【防敏寶寶專用食譜:白汁意粉】 BY大少奶's Delicatessen

【防敏寶寶專用食譜:白汁意粉】 BY大少奶's Delicatessen

寶寶在引入固體食物時亦有可能接觸致敏原牛奶蛋白,而寶寶的腸胃比較敏感。如想降低牛奶蛋白的敏感風險,可考慮選用防敏的「pHF 水解蛋白」配方奶粉代替牛奶。營養豐富又防敏, 寶寶就可以快樂成長啦!
 
*此食適合個月或以上的寶寶食用
準備時間:約20分鐘
 
食譜:
  • 意粉  30至40克 (視乎寶寶食量)             
  • 「pHF水解蛋白」配方奶粉 5安士
  • 麵粉 1茶匙
  • 蔬菜 隨意 (可選用菜芯、紅蘿蔔等)
 
做法:
  1. 將蔬菜洗淨,切成小塊
  2. 將麵粉加少許清水,倒入小煲
  3. 加入「pHF水解蛋白」配方奶粉,再以慢火煮熱,邊煮邊攪拌
  4. 待白汁成糊狀後,可加入蔬菜,煮至理想濃稠度
  5. 將完成後的白汁加入煮熟的意粉
  6. 完成
雀巢心得精華
  1. 「pHF水解蛋白」是通過獨特的水解技術,把高致敏性的一般牛奶蛋白變成低致敏性的小分子蛋白質,從而可以減少寶寶對牛奶蛋白敏感的風險。
  2. 可選擇不添加蔗糖及雲呢拿味的配方奶粉,味道自然,減低寶寶養成嗜甜及蛀牙的機會。