【防敏寶寶專用派對食譜:紫芯番薯撻】 BY大少奶's Delicatessen

【防敏寶寶專用派對食譜:紫芯番薯撻】 BY大少奶's Delicatessen

寶寶在引入固體食物時亦有可能接觸致敏原牛奶蛋白,而寶寶的腸胃比較敏感。如想降低牛奶蛋白的敏感風險,可考慮選用防敏的「pHF 水解蛋白」配方奶粉代替牛奶。營養豐富又防敏, 寶寶就可以快樂成長啦!
 
*此食適合個月或以上的寶寶食用
食譜:
  • 紫芯或黃芯番薯 1個
  • 「pHF水解蛋白」配方奶粉 70至80克
  • 星星餅 隨意
 
做法:
  1. 將番薯切件蒸熟,約30-40分鐘(因應番薯大小自行調整時間)
  2. 將番薯去皮壓成番薯蓉,分次加入配方奶粉拌匀
  3. 放入糕餅裱花器,將番薯蓉擠入小杯內,可加上星星餅作裝飾
雀巢心得精華
雀巢心得精華
  1. 「pHF水解蛋白」是通過獨特的水解技術,把高致敏性的一般牛奶蛋白變成低致敏性的小分子蛋白質,從而可以減少寶寶對牛奶蛋白敏感的風險。
  2. 可選擇不添加蔗糖及雲呢拿味的配方奶粉,味道自然,減低寶寶養成嗜甜及蛀牙的機會。
活動資訊
蘋果蜜餞木瓜薑餅
蘋果蜜餞木瓜薑餅 準備時間:5分鐘   1杯雀巢蘋果木瓜汁 15克薑餅 2湯匙開水   將薑餅切成小塊,加入水及蘋果木瓜汁使其成漿狀。如果有必要, 可加水並稍微拌勻。 配以蜜餞食用。
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解讀爬行寶寶是餓是飽
掌握何時餵哺   寶寶的肚子很小,因此您要看懂他們發出的飽餓訊號。雖然寶寶的食量看似很少,但他少吃多餐的次數比您還要多。當您在學習掌握他的餓飽跡象,其實他亦正在學習如何對您的行為作出回應。 肚餓的跡象   踢腳和坐在嬰兒高腳椅上拍擊桌面,示意「媽咪,快點餵我吧。」 把手指放進嘴巴及來點吵鬧,讓您知道他肚餓了。 小心觀察您為他準備食物,當您給他送上食物 時表現興奮。 看到食物時伸手去拿,示意「是時候開餐了。」 進食時全神貫注地看著您,並期待著您送上下一口。 掌握寶寶何時吃飽   您的寶寶一般都會表明自己已經吃飽。 吃飽的跡象   頭向側移或想遠離匙羹。 緊閉嘴巴和搖頭,示意他已吃夠了。 把碗推開並嘗試敲打您手上的匙羹。 表現得不再對進食感興趣並轉頭望向別處。
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南瓜茸飯
南瓜茸飯 準備時間:10分鐘   100克南瓜 大米1茶匙(5克) 1/2茶匙芥花籽油 50毫升開水   將南瓜洗淨,去皮及切成小方塊。 放南瓜方塊在碗裡,加水,用保鮮膜覆蓋。放微波爐以900瓦特加熱4分鐘。加入大米和放置2分鐘待其膨脹。 使用攪拌機,研磨及弄成茸並直至厚漿狀,加入油菜籽油。檢查溫度後方可食用。
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西蘭花雞肉粥
西蘭花雞肉粥 準備時間:10分鐘   80克西蘭花 10 克小麥粉 10克雞排 1茶匙芥花籽油 100毫升白開水   將西蘭花洗淨,切成小塊。 雞排、小麥粉和水放碗內,蓋上,再以微波爐900瓦特加熱5分鐘。 使用攪拌機攪至厚茸狀,加入油菜籽油。檢查溫度後方可食用。
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