【防敏寶寶專用派對食譜:紫芯番薯撻】 BY大少奶's Delicatessen

【防敏寶寶專用派對食譜:紫芯番薯撻】 BY大少奶's Delicatessen

寶寶在引入固體食物時亦有可能接觸致敏原牛奶蛋白,而寶寶的腸胃比較敏感。如想降低牛奶蛋白的敏感風險,可考慮選用防敏的「pHF 水解蛋白」配方奶粉代替牛奶。營養豐富又防敏, 寶寶就可以快樂成長啦!
 
*此食適合個月或以上的寶寶食用
食譜:
  • 紫芯或黃芯番薯 1個
  • 「pHF水解蛋白」配方奶粉 70至80克
  • 星星餅 隨意
 
做法:
  1. 將番薯切件蒸熟,約30-40分鐘(因應番薯大小自行調整時間)
  2. 將番薯去皮壓成番薯蓉,分次加入配方奶粉拌匀
  3. 放入糕餅裱花器,將番薯蓉擠入小杯內,可加上星星餅作裝飾
雀巢心得精華
雀巢心得精華
  1. 「pHF水解蛋白」是通過獨特的水解技術,把高致敏性的一般牛奶蛋白變成低致敏性的小分子蛋白質,從而可以減少寶寶對牛奶蛋白敏感的風險。
  2. 可選擇不添加蔗糖及雲呢拿味的配方奶粉,味道自然,減低寶寶養成嗜甜及蛀牙的機會。