【BB版蒸蘿蔔糕】 BY營養師 Katrina - 營孖媽 -

【BB版蒸蘿蔔糕】 BY營養師 Katrina - 營孖媽 -

 此食譜適合八個月或以上的寶寶食用
 
BB可以食普通蘿蔔糕嗎?答案當然是不可以,因為 : 
  1. 無論自家製定買的都有臘腸或臘肉等高鹽份醃肉,絕對不適合BB
  2. 用普通粘米粉做的一般比較黏稠,跟花生醬一樣,不適合一歲以下的寶寶,因為有哽噎的危機

材料:
  • 白蘿蔔 100克
  • 水 1/2碗
  • 嬰兒米粉 3滿湯匙
  • 瘦肉碎 1両
  • 甘筍幼粒 少許
  • 油 1/2茶匙
做法:
  1. 白蘿蔔洗淨,去皮,用磨蓉器刨成粗絲,再用刀切成1/2 - 1厘米的長度 (小BB的磨蓉)
  2. 在鍋內放入白蘿蔔絲、滾水及油煮大約10分鐘,至白蘿蔔軟身
  3. 加入瘦肉碎,略煮至轉色,即可熄火
  4. 加入嬰兒米粉及甘筍幼粒,拌勻
  5. 將白蘿蔔漿倒入容器,用錫紙蓋好, 蒸15分鐘
  6. 完成
活動資訊
比目魚糊
比目魚糊 準備時間:25分鐘   10克比目魚 1小南瓜(約100克) 1/2馬鈴薯(約50g) 1小茶匙橄欖油   將小南瓜洗淨,切成小方塊。馬鈴薯洗淨、去皮並切成小方塊。 小南瓜和馬鈴薯以沸水煮20分鐘,無需加鹽。 完成烹調前5分鐘加入目魚。 快速瀝乾並混合至茸狀,或倒入碗內,加橄欖油和及用叉子輕輕拌勻。趁熱食用。
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梨子麥皮
梨子麥皮 準備時間:10分鐘   60克梨子 1湯匙開水 1湯匙嬰兒牛奶麥皮   將梨子洗淨、削皮和切成小塊。  將梨子塊放在碗裡,加水,用保鮮膜覆蓋。 放微波爐以900 瓦特加熱3分鐘。使用攪拌機攪拌至乳狀。待涼。 嬰兒牛奶麥皮放在碗裡,用叉子加水攪拌,。加2茶匙梨蜜餞便可食用。
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南瓜茸飯
南瓜茸飯 準備時間:10分鐘   100克南瓜 大米1茶匙(5克) 1/2茶匙芥花籽油 50毫升開水   將南瓜洗淨,去皮及切成小方塊。 放南瓜方塊在碗裡,加水,用保鮮膜覆蓋。放微波爐以900瓦特加熱4分鐘。加入大米和放置2分鐘待其膨脹。 使用攪拌機,研磨及弄成茸並直至厚漿狀,加入油菜籽油。檢查溫度後方可食用。
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補充足夠的能量
早餐——精力充沛迎接每一天 令很多媽媽感到極為費解的是,孩子一大早起來便已精力充沛!當然,他們必須這樣,因為他們還要去發現更多的東西,為此他們將需要很多能量。早餐必須給他們提供開展上午各項活動所需的全部能量。給他們提供糧食!因為他們需要從乳製品中獲得鈣質、從糧食製品中獲得能量,這是一個充滿魔力的組合! 午餐——親子時間發現新味道 午餐時間是媽媽為寶寶提供食物的最佳時刻,您的孩子或許會到廚房一探究竟,如果您能夠利用這個機會多陪陪孩子的話,那麼午餐將能夠成為培養親子關係的特殊時刻! 菜單:蔬菜(泥糊、濃湯、搗碎或切成的小塊,具體取決於孩子的年齡)、適量肉類或魚類、乳製品(適合他們年齡的餐後甜點、或者適合大孩子的小瑞士奶酪或天然酸奶)以及一些水果(拼盤、煮熟的或者泥糊、生的、搗碎的或者碾碎的),也別忘記還有主食! 下午茶——補充能量的加油站 午睡之後,孩子又會繼續他的探險歷程。但是,他們首先需要補足燃料才能大顯身手。下午茶中應包括提供大量鈣質的乳製品(如母乳、酸奶及白奶酪等,具體取決於年齡)、為所有身體活動提供所需慢燃碳水化合物的糧食製品(嬰兒麥片粥、 嬰兒特製餅乾及一片麵包等)、以及提供維他命和纖維素來幫助消化的一些水果。 如果你的孩子錯過了重要的下午茶,您最好提前吃晚飯而不是給他們吃零食,因為這樣做會影響孩子在晚餐時的胃口。 晚餐——夜安睡的重要保障 忙碌了一天之後,為了幫助寶寶平靜下來,您需要準備一份特殊的晚餐,確保孩子一夜安睡。晚餐中應該包括蔬菜濃湯或菜泥及碳水化合物,以便給他們提供整夜所需的慢燃能量。晚餐中還應包括與年齡段相對應的適量乳製品、肉魚禽蛋類食物和一些水果,這樣才是飲食結構合理的完美一天。
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