一家人共膳的重要

一家人共膳的重要

與家人共膳能為寶寶提供營養食物,更能給他作健康飲食習慣的示範。在 15 至 24 個月大期間,學步寶寶約 60%的熱量都是來自正餐。寶寶與家人共膳通常會進食更多水果和蔬菜,攝取更多主要營養,以達至健康體重。
 
學步中的寶寶會較留意與家人的互動和進餐交流,所以您應儘量保持正面態度,給他做個好榜樣。研究顯示與家人共膳能促進幼童的語言和溝通能力。而且用餐令大家都放下手上的工作,把全家人連繫一起,拉得更近。
與學步寶寶開心共膳的貼士
 
想利用正餐時間教導寶寶健康的飲食習慣和餐桌禮儀,請緊記以下貼士:
 
  • 劃出一個用餐區,遠離電視。
  • 椅子和餐具應符合學步寶寶的發展需要。
  • 帶領學步寶寶參與家庭對話,話題應保持正面。
  • 膳食中有寶寶熟識和喜歡的食物。
  • 鼓勵孩子嘗試新食物,但不要採用強迫的方式。切記由第一次接觸到接受新食物,寶寶可能要嘗試至少十次。
  • 提供多種健康食物,讓寶寶自行選擇。
  • 早餐和小食時間當然也包括其中!有時我們未必能每日共膳晚餐,所以應爭取每個全家共敘的機會。
  • 寶寶的肚子比您小,所以您應該為他準備較少分量的食物,並觀察他的飽餓跡象,看看他吃夠了還是想添食。
  • 我們都知道學步寶寶安靜坐下的時間不會太久,嘗試帶領他多參與家庭對話,但切記在寶寶這個年紀,不一定能待至所有人都用餐完畢為止。
熱門專題能力
  • 與學步寶寶共膳,有助他認識營養食物和增進親子關係。
  • 避免用餐時受到電視和手機等騷擾。
  • 保持正面的對話、給寶寶愛吃的食物和適合他發展需要的餐具,有助學步寶寶享受共膳的時光。
  • 對學步寶寶的食量及安坐時間應抱持實際期望。
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哺乳媽媽的飲食
食物多樣,不過量 不需要為了哺乳,將您的飯量增加一倍,也不需要因為過度關注體重而節食。哺乳期膳食應該是由多樣化食物構成的平衡膳食,以滿足營養需要為原則,無需特別禁忌。   增加魚、禽、蛋、瘦肉及海產品的攝入,以補充優質蛋白質; 重視蔬果的攝入,其中的維他命、礦物質、膳食纖維、果膠、有機酸等成分,可增進食慾,增加腸蠕動,防止便秘,促進乳汁分泌。 主食要做到粗細搭配,並適當增加些雜糧(如:小米、燕麥、紅豆、綠豆等),這樣不僅可以使膳食多樣化,還有利於保證B族維他命的供給。 增加奶和奶製品(如牛奶、酸奶、奶酪等)的攝入,確保攝取充足的鈣,對您和寶寶的骨骼都有好處。 脂肪的來源多種多樣,如橄欖油、菜籽油、堅果油等,攝取Ω-3和Ω-6脂肪酸,對於寶寶的神經發育是不可少的。 吃一些乾果(如無花果)或堅果(如杏仁)等,增加礦物質和不飽和脂肪酸的攝入。 不要忘了補充大量的液體,多喝湯水。媽媽每天攝入的水量與乳汁分泌量密切相關。 盡可能選擇富有營養的時令食品。 來點健康的零食 盡可能選一些有營養的零食,避免猛吃薯片或白麵包。這些零食最好是富含鈣的奶製品、富含能量的穀類食品、富含纖維和維他命的水果、含有礦物質和不飽和脂肪酸的堅果以及含有大量水分的飲品等,例如: 2片全麥麵包 + 1杯酸奶 + 1個桔子+一小把開心果;2塊粗糧餅乾 + 2片菠蘿 + 1杯奶茶+幾粒腰果。 您應當避免的一些食物 媽媽吸煙(包括間接吸煙)、飲酒都會危害寶寶的健康,媽媽喝濃茶、咖啡也可以通過乳汁影響寶寶的健康。因此,為了寶寶健康成長,哺乳期媽媽要繼續戒煙禁酒、避免飲用濃茶和咖啡。 注意哺乳期的用藥 在哺乳期服用藥物要特別警惕,尤其是咳嗽藥、激素類和某些抗生素等。要仔細閱讀藥盒內的說明書,通常藥物包裝上都會注明孕期和哺乳期慎用,表明該藥品不適合孕媽媽或哺乳期女性服用。一般而言,當你在哺乳期時,應該避免私自用藥,確保每次需要吃藥時都先去諮詢醫生。
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暫時忌吃的食物
暫時忌攝取糖和鹽 有些寶寶可能在 7 至 8 個月大就開始吃加鹽的小食、薯片和汽水。這些食物並不適合幼童,而且會減少他們進食含豐富營養食物的胃口。這樣會使孩子在幼齡已形成不良的飲食習慣,久而久之便很難糾正。 限量飲果汁 果汁是容易攝取過量的食物之一。如果您選擇讓寶寶飲用果汁,則需待寶寶滿六個月大才可試行,並讓寶寶用杯飲用來嘗試不同的味道。不要讓寶寶用瓶飲果汁。首先是每日1至2安士,但每日不可飲用多於4安士的果汁。這亦可算作每日一份水果,寶寶亦可從米糊或果蓉、或者去皮水果中攝取其餘的所需水果食量。寶寶只可飲純果汁,而不是果汁飲品或其他果汁味的果味飲料。 暫時忌飲普通牛奶 美國兒科學會建議嬰兒在出生滿一歲前應餵哺母乳或加鐵配方奶粉。這樣可確保寶寶從飲食攝取充足的鐵質和其他重要營養。   當寶寶滿一歲後,您可讓他飲用全脂牛奶或成長配方奶粉。一般並不建議低脂和脫脂奶,因為寶寶需要攝取全脂奶的額外脂肪,以滿足他們滿兩歲前的成長熱量需要。最近有指引提出修改這項建議,在某些情況下亦可建議幼童飲用低脂牛奶,可與您的家庭醫生查詢。 暫時避免吃蜜糖 蜂蜜可能含肉毒桿菌孢子,這會導致嚴重的健康問題。 對於未滿 12 個月大的寶寶,即使是少量的蜜糖都可能構成危害。 預防哽噎   開始時,寶寶可吃稀糊,然後逐步吃稠糊,然後再開始吃軟身的固體食物。到 7 至 8 個月大時,您或會覺得寶寶已懂得應付更多不同狀態的食物,但在寶寶未滿 4 歲前不要給他吃有哽噎風險的食物。   一些會導致哽噎的食物:   提子乾和全粒提子。 爆谷、堅果和果仁。 熱狗腸、大塊的肉和家禽。 花生醬。 硬身、未熟透或大塊的水果和蔬菜,例如全粒花生、未熟的甘荀、甜椒、蘋果、未熟的蜜桃、梨或梅。 香口膠、耐嚼或硬糖。
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【新世代媽媽必看】如何為嬰幼兒選擇奶粉營養?
【新世代媽媽必看】如何為嬰幼兒選擇奶粉營養?
如何為嬰幼兒選擇奶粉營養? 母乳是最好的,世衛建議媽媽於寶寶出生首6個月以全母乳餵哺1,但是若媽媽未能餵哺母乳,媽媽又應如何於首1000天為嬰幼兒選擇奶粉營養? 除諮詢醫生建議外,即睇雀巢營養專家分享,分析寶寶營養所需及選擇合適的奶粉營養,一步啟護!   Step 1. 分析寶寶營養所需 除了要有關鍵營養如DHA、ARA、維他命及礦物質等,媽媽亦要懂得觀察寶寶皮膚及便便狀況,更仔細了解寶寶營養所需。寶寶皮膚是否有小紅點/濕疹?他/她轉用粉時是否有便秘、肚漲、腸胃不適等問題?以上症狀均有可能是寶寶正跟您說「我有敏感!」的提示。就算寶寶暫時未有以上症狀,媽媽都需要選擇合適的奶粉營養,為寶寶打好防敏基礎! 因一旦過敏被誘發,不僅很難停止,未來演變成嚴重過敏症狀的風險就會更高,此現象稱為過敏進行曲,長遠更或影響寶寶免疫力!Step 2. 選擇嬰幼兒奶粉營養3大要點 如媽媽未能以母乳餵哺,又想寶寶皮膚靚、日日靚便便,選擇奶粉營養時要留意3大要點: 1. 【高效、長效、安全防敏】選擇奶粉含pHF-W 部分水解蛋白 媽媽可選擇奶粉營養內含pHF-W 部分水解蛋白水解蛋白的!pHF-W經水解技術切割,可降低致敏性,但各品牌的水解技術均有差別,因此降低致敏性的功效亦有不同! 媽媽可根據以下準則優選pHF-W: - 高效: 體外研究指可降低致敏性1000倍2 - 長效: 獲德國大型臨床GINI研究實證防敏功效可長達20年3^ -安全: 首款符合歐盟安全標準4,5   2.【更全面免疫保護】多元HMO HMO是媽媽天然授乳分泌中支持免疫力的營養,於200多種HMO當中,以2HMO - 2’FL 及LNnT 為母乳中含量較豐富的HMO 種類。臨床實證 2HMOs可減少寶寶抗生素及退燒藥用藥次數6! 媽媽可選擇奶粉營養內含2HMO的,給予寶寶更全面免疫保護!3.【易消化7】乳清蛋白 為嬰幼兒選擇奶粉營養時,建議選用乳清蛋白,因乳清蛋白不易於胃部酸性環境下分層及凝結成乳塊,從而減少寶寶因消化不良而引起的不適。   Step 3. 持續選用防敏全營之選 轉用奶粉後,建議媽媽至少讓寶寶服用1個月以作評估。媽媽如有疑問,可向醫護人員查詢或Whatsapp 雀巢營養專家了解更多: https://bit.ly/3ISMivC^以敏感風險較高的寶寶與牛奶蛋白對照組比較。 ■■飲用含兩種HMOs(2‘-FL及LNnT) 配方的0-12個月大之嬰幼兒與對比組比較。 #飲用含兩種HMOs(2‘-FL及LNnT) 配方的0-4個月大之嬰兒與對比組比較。 References:1. WHO. Breastfeeding. Retrieved from https://www.who.int/health-topics/breastfeeding#tab=tab_22. Bourdeau, T., et al. (2021). Nutrients, 13, 3011.3. Gappa, M., et al. (2020). Allergy, 00, 1-5.4. EFSA Journal - 2005 280.1-16.5. COMMISSION DELEGATED REGULATION (EU) 2016/127 (2016). Official Journal of the European Union. L 25/1-29.6. Puccio, G., et al. (2017). Journal Of Pediatric Gastroenterol Nutrition, 64(4), 624-31.​7. Billeaud, C., et al. (1990). European Journal of Clinical Nutrition, 44, 577-583.重要聲明: 我們相信母乳餵哺是寶寶理想的營養開始,我們全力支持世界衛生組織的建議,在寶寶出生的首六個月以全母乳餵哺,並在適當時間引入充足營養輔食品同時持續餵哺母乳至兩歲。我們亦知道母乳餵哺並不一定是父母的選擇。我們建議你諮詢醫護人員有關如何餵哺寶寶以及何時引入輔食品的意見。如你選擇不餵哺母乳,請謹記這個決定可能會難以逆轉,而且會對社會和經濟有影響。而採用間斷式的配方奶粉餵哺會減少母乳的奶量供應。在預備、使用和儲存嬰兒配方奶粉時,必須按照標籤上的指示,以免對寶寶構成健康風險。
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【新世代媽媽必看】嬰幼兒奶粉品牌營養睇真啲
【新世代媽媽必看】嬰幼兒奶粉品牌營養睇真啲
嬰幼兒奶粉品牌營養睇真啲 母乳是最好的,世衛建議媽媽於寶寶出生首6個月以全母乳餵哺,但是若媽媽未能餵哺母乳,面對不同奶粉牌子選擇,媽媽又應如何於首1000天為嬰幼兒選擇合適奶粉營養? 一文睇清嬰幼兒奶粉品牌營養特點,為寶寶精選優質營養支持寶寶消化力、免疫力,自然可以健康長肉!嬰幼兒奶粉品牌營養及其功效 食物營養標籤上列明奶粉的熱量及多項營養成分,如: 蛋白質、礦物質、維他命等,讓媽媽選購時一目了然。除了上述基本營養外,若媽媽想更好支持寶寶消化力、免疫力,同時令寶寶健康長肉,生長線達標,可以留意嬰幼兒奶粉品牌是否有選用以下成分:     營養特點 部分水解乳清蛋白 pHF-W 乳清蛋白不易於胃部酸性環境下分層及凝結成乳塊,從而減少寶寶因消化不良而引起的不適。 水解技術可將蛋白切得細,更容易被寶寶消化及吸收 各嬰幼兒奶粉品牌廠商水解技術有不同,雀巢獨特水解技術除了可以切細蛋白,更可精準切割牛奶蛋白致敏原,體外研究指雀巢pHF-W更可降低牛奶蛋白致敏性1000倍1+!   雀巢pHF-W除支持寶寶消化力,更可為寶寶打好防敏基礎! 多元HMO 市面上有眾多嬰幼兒奶粉品牌的產品都選用HMO 母乳低聚糖,而多元HMO能比單一HMO 提供更全面的免疫保護!但應該選哪一款奶粉牌子的HMO 組合較好呢? 以下提供經科研實證的HMO組合供媽媽參考: 2HMO^ (2'FL, LNnT) - 母乳內含量較豐富的母乳低聚糖之一2 - 臨床實證 2HMOs^可減少寶寶抗生素及退燒藥用藥次數分別高達53%3■■及56%3#!   5HMO^ (2’FL,  LNT, 3’SL,6’SL, DFL) - 全面覆蓋3大HMO類別 - 研究更指5HMO^可增強免疫保護,支持寶寶健康體格發展及腸道健康4 活性益菌 市面上不同嬰幼兒奶粉品牌均有添加益生菌,每隻益生菌的功效都不同​,當中B.L 益生菌獲科研實證可支持腸道免疫力5 增加免疫球蛋白4倍之多5,支持寶寶免疫力 減低58% 腹瀉風險6-7** 「啱分量、高質量」蛋白 蛋白質並非愈多愈好! 研究顯示,於早期餵食蛋白質較高的奶,寶寶於6歲時肥胖機會高達 2.43倍6。 因此媽媽於首1000天要為寶寶選擇高質優量蛋白,配合均衡飲食,全護寶寶健康長肉!  +­1000倍指對比β-乳球蛋白,體外測試證實,降低牛奶蛋白致敏成分血清素釋放1000倍。 ° 體外致敏性。 ^非源自母乳。 ■■飲用含兩種HMOs(2‘-FL及LNnT) 配方的0-12個月大之嬰幼兒與對比組比較。 #飲用含兩種HMOs(2‘-FL及LNnT) 配方的0-4個月大之嬰兒與對比組比較。 **與對照組比較 References: 1. Bourdeau, T., et al. (2021). Nutrients, 13, 3011. 2. Soyyılmaz, B., et al. (2021) Nutrients 2021, 13, 2737. 3. Puccio, G., et al. (2017). Journal Of Pediatric Gastroenterol Nutrition, 64(4), 624-31.​ 4. Bauer V, et al. Abstract accepted at Pediatric Academic Societies Conference 2021. 5. Holscher, H. D., et al. (2012). JPEN, 36(1), 106S-117S. 6. ChouraquiJP et al. J PediatrGastroenterol Nutr. 2004;38:288-292. 7. WeizmanZet al.Pediatrics. 2005;115:5-9.重要聲明: 我們相信母乳餵哺是寶寶理想的營養開始,我們全力支持世界衛生組織的建議,在寶寶出生的首六個月以全母乳餵哺,並在適當時間引入充足營養輔食品同時持續餵哺母乳至兩歲。我們亦知道母乳餵哺並不一定是父母的選擇。我們建議你諮詢醫護人員有關如何餵哺寶寶以及何時引入輔食品的意見。如你選擇不餵哺母乳,請謹記這個決定可能會難以逆轉,而且會對社會和經濟有影響。而採用間斷式的配方奶粉餵哺會減少母乳的奶量供應。在預備、使用和儲存嬰兒配方奶粉時,必須按照標籤上的指示,以免對寶寶構成健康風險。  
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