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寶寶身邊有怪物!?
解讀爬行寶寶是餓是飽
掌握何時餵哺   寶寶的肚子很小,因此您要看懂他們發出的飽餓訊號。雖然寶寶的食量看似很少,但他少吃多餐的次數比您還要多。當您在學習掌握他的餓飽跡象,其實他亦正在學習如何對您的行為作出回應。 肚餓的跡象   踢腳和坐在嬰兒高腳椅上拍擊桌面,示意「媽咪,快點餵我吧。」 把手指放進嘴巴及來點吵鬧,讓您知道他肚餓了。 小心觀察您為他準備食物,當您給他送上食物 時表現興奮。 看到食物時伸手去拿,示意「是時候開餐了。」 進食時全神貫注地看著您,並期待著您送上下一口。 掌握寶寶何時吃飽   您的寶寶一般都會表明自己已經吃飽。 吃飽的跡象   頭向側移或想遠離匙羹。 緊閉嘴巴和搖頭,示意他已吃夠了。 把碗推開並嘗試敲打您手上的匙羹。 表現得不再對進食感興趣並轉頭望向別處。
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告別嬰兒期
更好的進食技能   您會發現寶寶在一歲和兩歲之間,進食技能和行為有重大的改變。   12至18個月時的明顯改變   他正嘗試以不同的方式使用餐具,用匙羹放進食物再拿起,又會用叉舀起食物。 一歲臼齒已經出現,他正在進一步練習咀嚼食物。 雙手拿著吮杯向後傾側,因為他已懂得轉動手腕。 坐在桌前時表現興奮。愛跟家人交流,跟膳食一樣重要。   19至24個月大時的明顯改變   他的進食習慣較難預料,他可能會今天吃很多,明天就毫無食慾。 他可能會抗拒試吃新東西,或需要多試幾次才會願意試吃。不要強迫他吃光碗內的食物,讓他根據自己的飽餓意識而進食。 他的咀嚼動作可能會特別誇張,把嘴巴張得大大, 令少許食物和唾液漏出。這些表現是期待之中,絕對是件好事。 他會較為喜歡熟悉的進餐環境 ︰ 看到同一條口水肩、碗和餐具,因為這些東西令學步中的寶寶感到安穩。他身高和體重上的增加,通常代表他不再需要高腳椅,可以有自己的餐椅了。
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母乳是最好的營養
母乳的三個神奇階段 通過母乳餵哺,您為寶寶的幼小身體發育提供了恰好所需的相應營養。實質上,從出生開始,母乳就會隨時間而調整,適應寶寶的身體發育需求。隨著時間一天天、一周周的過去,母乳的成分也發生著變化。 分娩後7天內:寶寶剛出生後7天內,吃的容易消化的淡黃色濃稠乳汁,稱為初乳。初乳中含有豐富的營養和免疫活性物質,是新生兒的理想食物。初乳有助於減輕寶寶生理性黃疸、生理性體重下降和低血糖的發生,初乳還有通便的作用,可以清理初生兒的腸道和胎便。因此應當盡可能早地讓寶寶多吃初乳,產後30分鐘即可開奶。初乳量很少,但不必擔心,它已經完全能滿足剛出生寶寶的需求 第8天至14天:初乳變為“過渡乳”。 這種略帶橙色的母乳蛋白質含量逐漸降低,乳糖、脂肪和鈣含量仍較高。這段時期通常被稱為“下奶期”,也就是說,您從現在開始大量分泌乳汁,每天可以分泌500ml以上。如何知道這種情況的發生呢?您的乳房會感覺發脹變硬,甚至有爆裂感。 第2周結束時:您的乳汁變成“成熟乳 ”。這種乳汁呈青白色並略顯透明,含有寶寶成長需要的一切營養:水、蛋白質(以易於消化吸收的乳清蛋白為主)、碳水化合物(90%是乳糖,有利於消化吸收和腸道健康)、脂類(包含必需長鏈多不飽和脂肪酸,有利於大腦和視網膜發育)、礦物質(比例恰當,符合嬰兒的生理需要)以及不同種類的維他命。 哺乳過程中母乳的營養變化 母乳的成分不僅隨著寶寶的成長不斷發生著變化,甚至在每次餵奶的過程中其成分也會不斷變化。 母乳也會根據寶寶在吃奶過程中的需要而發生變化。開始時,母乳基本上是透明的,含有大量的水和乳糖,以便很快讓寶寶解餓解渴。隨著寶寶的吮吸,母乳變得更濃,含有更多的脂類和蛋白質,提供寶寶成長所需的能量。在餵奶快結束時,母乳中的脂類含量增加了四倍,以抑制這個貪吃的小傢伙的食慾,因此,寶寶會感到吃飽了,自己吐出乳頭,從而避免寶寶吃得過多。 母乳會按“需”分泌 乳汁的分泌量主要是有嬰兒的需要來調節。在正常情況下,分泌量隨嬰兒需要量的增加而逐漸增多。初乳的分泌量少,第一天僅50ml,第二天約100ml,至第二周是增加到約500ml,產後10至14天通常能夠達到有效和持久的正常分泌量,隨後逐漸增加,到第一個月時每日乳汁分泌量約650ml,3個月後營養狀況良好的乳母每日乳汁分泌量約750ml至1000ml。 您是否懷的是雙胞胎?如果是,不必擔心自己的身體能不能同時給兩個孩子吃母乳。您幾乎會分泌多一倍的母乳。如果因為某種原因,您不能用兩側乳房哺乳,那麼用來哺乳的乳房將會分泌多一倍的母乳。只要您維持均衡的飲食,就能夠很好地滿足寶寶的需求。 如果採用母乳餵哺,讓你寶寶發揮主導作用,要相信寶寶和你自己。  
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孕婦的飲食健康
我已掌握勻衡的飲食! 均衡飲食非常重要:   1. 提供足夠的熱量(即卡路里),讓您的身體正常運作。在懷孕期間體重增加是十分正常的。增重約12公斤可讓您健康地渡過懷孕及分娩期。這只作參考之用,每名孕婦的情況都不盡相同! 提提您:若您是成年孕婦,體重和活動量都屬平均水平,您可預定於懷孕1-3個月及4-6個月期間每天吸收2200-2300卡路里,並於懷孕7-9個月期間每天吸收2300-2500卡路里。不用擔心,我們會向您說明進食哪些食物,您仍可享受食物的樂趣! 2. 給身體補充您和寶寶發育所需的營養:蛋白質、碳水化合物、脂肪、維他命、礦物質、纖維及水份。 3. 於蛋白質、碳水化合物及脂肪之間取得平衡。您每天攝取的能量應按照以下的百分比劃分:   12至15%來自蛋白質,其中一半應來自動物,另一半來自蔬菜。您每天需要進食1或2份的肉類、魚類或雞蛋、3至4份的乳製品,以及於其中一餐正餐進食1份澱粉質、蔬菜及穀類以滿足您的蛋白質需要。 約50至55%應來自碳水化合物,特別是澱粉質、水果及蔬菜(每天5份),盡量少食高糖份的食物。由早餐開始,飲一杯新鮮果汁,配以穀類及幾塊麵包。午餐時,別忘記進食沙律、肉類及蔬菜時亦要食麵包。以少量穀物條作為小食亦甚有益;晚餐則可選擇意粉及蔬菜… 約30至35%來自脂肪,以植物脂肪最有益,煮食及調味時最好選用亞麻籽油、橄欖油或葵花籽油,牛油和奶油亦同樣美味。牛油最好於早餐時塗在麵包上或拌少許於意粉和飯內。   若您有其他飲食習慣(茹素、純素、不吃乳製品等),不妨諮詢醫生的意見。如有需要,醫生可能會處方營養補充劑,以免您缺乏某種營養。您亦可與營養師商討。 我已掌握均衡飲食的秘訣! 為達到目標,每天食足三餐十分重要:不要忽略任何一餐,特別是早餐。每天的第一餐尤其重要,以避免於中午前缺乏體力,早餐應包含下列食物: 1份乳製品,以補充鈣質及蛋白質 1份穀類,以補充纖維及碳水化合物 1個水果,以補充維他命及纖維 1份飲品,以補充水份。   例如:1杯鮮奶配全麥穀類及一些乾果 + 1大杯鮮搾橙汁 + 1杯咖啡或茶;如果您愛吃麵包則可選擇:1杯茶、1份天然乳酪配1個奇異果切片以及2片低脂牛油全麥麵包。   容許自己於早上及/或下午吃1至2次小食,亦要確保含均衡的營養。不要進食過量高糖份的食物;選擇穀類、水果及蛋白質為主。例如:1份白芝士 + 1條穀物條 + 1個蘋果,如您喜歡濃味的食物,您可選擇1片全麥麵包配1小片芝士 + 幾個士多啤梨。 我正在適應我的新營養需要 在懷孕期間,您對某些營養的需要將會增加,以配合孕婦飲食需要。 葉酸對寶寶的神經系統發展十分重要,特別是於懷孕初期。綠色蔬菜、豆類、蛋黃及一些含酵素的芝士以及橙汁都含有豐富的葉酸。醫生一般會向準備懷孕的婦女處方葉酸補充劑。  鐵質是血紅蛋白的主要成份,負責運送氧氣到細胞。您對鐵質的需求將由懷孕前的每天16毫克,增加至懷孕7-9個月的每天30毫克。紅肉含豐富的鐵質。 鈣質是促進寶寶骨骼發育的必需營養。最佳的來源來自鮮奶及乳製品。與維他命D一併進食可幫助鈣質的吸收。 維他命C對於免疫系統的發展十分重要,亦可幫助鐵質的吸收。每天進食水果和蔬菜都可獲得足夠的維他命C! 我可怎樣保留營養? 維他命和礦物質是十分脆弱的。保存、準備及煮食都會令它們流失,因此在進行這些階段時保持良好習慣十分重要。 盡量購買新鮮的蔬果,因為維他命和礦物質將於收成以後開始流失。 避免與空氣和陽光接觸,或放置於雪櫃的底部。最好盡快食用。 進食前先洗淨蔬果,但不要浸洗,因為維他命會於水中流失。 選擇溫和快速的煮食方法:蒸、炆、以錫紙包裹、壓力煲等。   最後,切記要進食多元化的食物,可讓寶寶嚐到不同的味道!這是在分娩前與寶寶溝通的良方之一… 一些小食亦有幫助! 泡製簡易又美味的小食:   把一茶匙100克的雲呢拿味忌廉芝士放到高杯。 加入新鮮紅莓及士多啤梨於忌廉芝士上,橙切片都可以。 弄碎1至2塊薑餅,放於頂上。 即可食用!當然,切記要充分飲水!
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世界衛生組織建議寶寶出生的首六個月完全以母乳餵哺,雀巢公司對此全力支持,而且支持在醫護人員的建議下引入輔食品的同時持續母乳餵哺

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