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補充足夠的能量
早餐——精力充沛迎接每一天 令很多媽媽感到極為費解的是,孩子一大早起來便已精力充沛!當然,他們必須這樣,因為他們還要去發現更多的東西,為此他們將需要很多能量。早餐必須給他們提供開展上午各項活動所需的全部能量。給他們提供糧食!因為他們需要從乳製品中獲得鈣質、從糧食製品中獲得能量,這是一個充滿魔力的組合! 午餐——親子時間發現新味道 午餐時間是媽媽為寶寶提供食物的最佳時刻,您的孩子或許會到廚房一探究竟,如果您能夠利用這個機會多陪陪孩子的話,那麼午餐將能夠成為培養親子關係的特殊時刻! 菜單:蔬菜(泥糊、濃湯、搗碎或切成的小塊,具體取決於孩子的年齡)、適量肉類或魚類、乳製品(適合他們年齡的餐後甜點、或者適合大孩子的小瑞士奶酪或天然酸奶)以及一些水果(拼盤、煮熟的或者泥糊、生的、搗碎的或者碾碎的),也別忘記還有主食! 下午茶——補充能量的加油站 午睡之後,孩子又會繼續他的探險歷程。但是,他們首先需要補足燃料才能大顯身手。下午茶中應包括提供大量鈣質的乳製品(如母乳、酸奶及白奶酪等,具體取決於年齡)、為所有身體活動提供所需慢燃碳水化合物的糧食製品(嬰兒麥片粥、 嬰兒特製餅乾及一片麵包等)、以及提供維他命和纖維素來幫助消化的一些水果。 如果你的孩子錯過了重要的下午茶,您最好提前吃晚飯而不是給他們吃零食,因為這樣做會影響孩子在晚餐時的胃口。 晚餐——夜安睡的重要保障 忙碌了一天之後,為了幫助寶寶平靜下來,您需要準備一份特殊的晚餐,確保孩子一夜安睡。晚餐中應該包括蔬菜濃湯或菜泥及碳水化合物,以便給他們提供整夜所需的慢燃能量。晚餐中還應包括與年齡段相對應的適量乳製品、肉魚禽蛋類食物和一些水果,這樣才是飲食結構合理的完美一天。
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一步步學習進食
分享用餐樂趣 寶寶認為用餐是有趣好玩的事情,所以他很渴望參與。可是,他必需先學懂控制舌頭移動口腔內的食物。對於剛學習進食的寶寶而言,這絕非易事。 寶寶的學習流程:   控制頭部和頸部以確保食物安全流入咽喉。 協調舌頭的活動,把食物從口腔的前部推至後部以便吞嚥。 嘗試新食物。  學習進食是很艱難,所以應保持耐性,您將看見他一步步提升進食技能。
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確保哺乳期間乳汁的營養素含量
哺乳期的飲食要訣   食物要多樣化、須避免過量進食 選全穀類的食物,多吃蔬菜和水果 略增加肉、魚、蛋類的分量,多選含奧美加-3脂肪酸較多,而甲基汞(汞即水銀)含量低的魚類 多選碘質豐富的海產,間中進食海帶 注意攝取鈣質豐富的食物 多喝水或清湯 餵哺母乳時我需要戒口嗎?   餵哺母乳的媽媽,均衡飲食最為重要,除非媽媽或寶寶對某些食物過敏,一般來說無須戒口。若懷疑寶寶對你進食的食物有過敏反應,應諮詢醫生意見。 有些寶寶會因媽媽多吃了濃烈味道和容易產生體味的食物(如洋蔥、咖哩、辛辣類等) ,會產生不適而啼哭。如有這情況,媽媽可少吃這類食物。 哺乳的媽媽需限制飲用含咖啡因的飲料,如咖啡、濃茶或某些汽水等。或考慮飲用脫咖啡因的咖啡或奶茶,以減少寶寶因中樞神經系統受咖啡因刺激,而難於入睡。 酒精影響健康且有礙判斷,哺乳期間喝酒亦可能減少乳汁製造和影響寶寶發育,所以建議媽媽不要飲用酒精的飲品。若因特殊情況有需要飲酒,應只飲用少量及避免在飲用後兩小時內餵哺母乳。 只應在註冊中醫指導下,服用藥材補品 坐月期間須注意均衡飲食,食物要去膏去肥,湯品要去油 另外,媽媽可多作戶外活動和曬太陽,有助增加母乳中的維他命D,幫助寶寶吸收鈣,有助骨骼成長。 哺乳期間每日進食分量 .node274_tb td { width: 25%; border: 1px solid #000; padding: 10px; } 食物種類 每日需求量(份) 每份分量舉例* 穀物類 4至5 飯1碗 蔬菜類 4至5 煮熟的蔬菜½ 碗 水果類 3 蘋果1個、橙1個或奇異果2個 肉、魚、蛋及代替品 6至7 肉1両或蛋1隻或豆腐¼ 磚 奶類及代替品 2 低脂奶1杯或加鈣豆奶1杯 油脂、糖、鹽 少量   流質 10 清湯或清水1杯 *1碗 = 250 -300 毫升;1杯 = 240毫升  世界衛生組織建議媽媽在寶寶出生後首六個月以全母乳餵哺,哺乳的媽媽要努力實踐均衡飲食,給寶寶儲備足夠營養,打造BB健康防敏基礎。記住及早選擇防敏,啟夢童年,你有得揀!   以上內容參考及節錄自衞生署家庭健康服務網頁,詳情請瀏覽: http://www.fhs.gov.hk/tc_chi/health_info/woman/20036.html#7 http://www.fhs.gov.hk/tc_chi/health_info/faq/breastfeeding/BFQA032.html  
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學習進食的過程
咀嚼:嬰兒發育過程中的關鍵階段 吮吸是一種條件反射,但咀嚼卻是學習的結果。這個過程大約從寶寶6個月大開始,到1歲左右結束。剛剛出生後,他們就會發現自己會吮吸,“黏住”一片食物並且將其含在嘴裡。當然,他們很快便會愛上這些新感覺!再過2個月,他們的精神運動發育正常,犬齒的形狀已經允許他們咀嚼食物,這項新技能使他們面頰、嘴唇和咽部肌肉都變得更加強壯,他們會驚奇地發現自己的嘴巴居然能夠切碎食物。當寶寶長到6個月時,迎接他們的將是一個嶄新世界! 個人品味的出現:寶寶開始培養自我感覺 很快,寶寶將能夠食用小塊食物。當他們不斷練習咀嚼能力時,他們的下顎開始伸展並且逐漸成形。此外,在學習咀嚼的過程中,寶寶最終還將學會自己使用勺子等。而媽咪的工作就是指導他們順利渡過到獨立進食這個階段。 要激勵不要強制:如何幫助6至12個月的寶寶  這個年齡段的寶寶雖然最終會準備好探索全新的味覺世界,但對未知世界的好奇與恐懼也會令他們左右為難。一開始,寶寶無疑都會有點兒害怕。在成長發育的每一個階段,您都應該尊重他們,永遠不要採取強硬做法。 1. 6個月:給寶寶提供質地細膩的糊狀食物,最好不要與牛奶質地相差太大,以便盡量平緩地開始過渡過程。 2. 7至8個月:使用質地更粗糙一些的搗碎的菜泥或果泥來代替“糊狀食物”。 3. 從第9個月開始:提供柔軟的小塊食物,如“字母形”意大利面、煮熟的小塊薯仔、軟米飯以及煮熟的蔬菜和水果等。繼續提供糊狀食物並且開始適當添加魚類食物,因為魚類肉質中含有更多纖維並且更難咀嚼。 4. 從第12個月開始:加油!寶寶的膳食中可以包括薄厚不一、清爽可口的各類小片食物。用叉子將食物搗碎,嘗試給他們提供煮熟的小片胡蘿蔔、小塊紅菜頭及小片去皮西紅柿等。但請切記,您的“大寶寶”仍然不能像成年人一樣吃飯,不要強迫他們食用肉類和魚類等蛋白質,他們的食物仍要以牛奶、乳製品和穀類為主。 寶寶擁有發言權:區分食物的不同質地  1. 給他們提供一部分糊狀食物,一部分搗碎或切成小片的食物,具體取決於年齡。 2. 允許寶寶偶爾用手觸摸食物,以便他們能夠培養所有的感覺。 3. 如果寶寶不喜歡某種特殊質地的食物,可以過幾天用不同食物再次進行嘗試。 4. 如果寶寶拒絕嘗試新食物,不要強迫他們。 5. 不要將用餐時間變成情感拔河比賽或者意志對抗賽,寶寶可能只是需要一段時間來適應所有這些新食物!  
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世界衛生組織建議寶寶出生的首六個月完全以母乳餵哺,雀巢公司對此全力支持,而且支持在醫護人員的建議下引入輔食品的同時持續母乳餵哺

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