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培養寶寶的味覺
味覺是天生的嗎 味覺是天生的還是後天獲取的?目前專家對這個問題仍持不同意見。從你的寶寶帶著特定的遺傳素質來到這個世界直到6至7個月,他會表現出對甜食的特別喜愛,接下來他們的最愛變為咸味,1週歲左右又開始對酸味和苦味感興趣。在18至24個月之間,寶寶開始確定他們最喜歡的味道,並成為其個性的一部分。 這種“與生俱來的”味覺喜好是簡單且有限的,隨著寶寶開始嘗試固體食物,他們的味覺將變得越來越豐富。從24個月起,寶寶開始進入新食物恐懼症階段,所喜歡的味道數量將有所減少,但這種情況一般不會持續很長時間。 始於子宮歸於文化 味覺的培養是伴隨終生的過程,但源頭一定是從孕期開始。味覺器官(舌頭上的味蕾)發育極早,從懷孕5個月起,胎兒便開始依據媽媽的口味學習區分不同的味道:甜、咸、苦、酸。有些專家認為,寶寶的第一個味覺喜好就是在這個時候確定下來的。可以肯定的是,媽媽的飲食會對羊水的味道產生影響,羊水越甜、胎兒吸收越好。因此,寶寶從一出生就喜歡甜味! 隨著味覺的發育,寶寶將會培養某些習慣,還將開始對周圍的社會環境形成一定的價值觀。通過與親朋好友接觸,他們學習識別各類食物,建立自己對食物的好惡,並且區分出哪些食物可以食用、哪些不能食用。他們最終將會愛上具有特色或特定含義的菜餚,無論是北方的烤鴨還是南方的蝦餃!味覺,無疑是寶寶在文化學習過程中不可或缺的組成部分。 那麼,如何才能培養寶寶的味覺呢?媽媽可以在寶寶六個月後,每月給他提供種類豐富的不同膳食!通過給寶寶提供新口味的食物並且觀察他們的反應,媽咪將獲得無限樂趣。此外,在新食物恐懼症到來之前給寶寶提供的新食物越多,寶寶在這個階段以及之後繼續接受新食物的幾率就越大! 總之,媽咪應該循序漸進地讓寶寶品嘗不同味道(咸、甜、苦、酸),以及不同熱度(冷、溫、熱)、觸感(軟/硬、脆、泡沫、絲滑及薄厚)和視覺感(例如各種形狀和顏色)的食物。只有有條不紊地刺激並且喚醒寶寶的味蕾,鍛煉他的適應能力,他才能逐漸成長為味覺敏銳的小小美食家! 
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活躍起來的寶寶
滾球遊戲   當寶寶坐著時,把軟球滾向寶寶,看著他拿起球來把捏。當他在滾動或爬行時,讓球在地毯上滾動,吸引寶寶跟它追逐。 障礙遊戲   把您的客廳變成遊樂場。把枕頭、座墊或盒子放在地上,讓寶寶在其周圍遊玩。玩躲貓貓遊戲逗樂一番,引導寶寶穿過迷宮,以及把玩具放在他觸不到的地方以鼓勵他前進。 可選的玩具   繼續給寶寶一些具挑戰性和啟發性的玩具:   含推拉動作的玩具。 堆疊式玩具。 木製或軟料積木。 當寶寶拉繩或按鈕時會發聲的玩具。 結構複雜、部件可以移動和旋轉的板塊類玩具。
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加固期初期,媽媽容易忽略這東西…
在加固階段,攝取足夠鐵質極為重要,尤其在寶寶6個月時,所需的鐵質大大提升,單靠母乳已不能滿足營養需求,而鐵質正是製造血紅素的主要成分,有助預患缺鐵性貧血,同時支持腦部發育。 為了讓寶寶攝取一天所需的鐵質,在選擇第一口離乳加固的副食,可先嘗試添加了鐵質的米糊。在準備米糊時,父母應留意寶寶的成長步伐,大原則是質地由稀至稠,味道由簡單趨多元化。除此之外,父母可親自以天然食材為寶寶製作營養美味的食物,例如蛋黃、深綠色的蔬菜葉、豬、雞肝、豆蓉或魚等,不但有豐富鐵質,更易於壓成蓉狀。 另外,踏入約6個月的寶寶,消化系統逐漸達至成熟階段,正是時候進食各種不同固體食物,以攝取成長所需營養之餘、學習咀嚼及吞嚥能力。過早或延遲加固,都有可能對寶寶健康和身體發展產生不良影響。   三大必守加固步驟 剛開始加固時,應以1-2湯匙米糊開始,再配以奶補充。 餵哺次數及分量可以因應寶寶進食固體食物的分量增加而作出調整及減少。 如寶寶一餐的固體食物已含五穀、肉類和蔬菜,而份量又足夠寶寶一餐的需要時,便可替代一餐奶了。 謝鳳儀 註冊營養師  
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為寶寶提供最好
母乳令寶寶更加健康 天然的東西總是天衣無縫的。由母體提煉的母乳能夠滿足寶寶的所有營養需要。「度身訂造」的母乳的鈉含量和過敏性低,而且含豐富的維他命、礦物質、碳水化合物、蛋白質、酵素和必要的脂肪酸,促進寶寶出生後頭幾個月大腦和神經系統的均衡發展。   母乳比牛奶更易消化,完全適合初生嬰兒的消化系統,能夠減少胃氣、便秘和肚瀉的風險,那麼寶寶就會少哭一點,夜晚又安睡得好一點… 對父母亦有好處!   另一個好處是,母乳含豐富的母體抗體,能夠強化寶寶尚未發育的免疫系統,所以飲用母乳的寶寶較少受到細菌感染,患耳朵發炎、傷風和腸胃感冒等疾病的風險亦較其他幼童低。飲母乳的寶寶患食物敏感的機會亦比飲牛奶的寶寶低。   此外,母乳亦有助發展寶寶的味覺,因為母乳的味道是取決於您吃的食物(例如甜、辛辣和香濃等)。您的寶寶會隨之接觸不同的氣味,這樣有助他們的感官發展。您的小食家一定會很喜歡!   最後一項是,母乳的成份會隨著時間,根據寶寶的需要而改變(初時會較稀,然後逐漸變得更濃以增加飽肚感),您的寶寶是飲夠即止的,覺得飽就會停下來。試想像一下,寶寶在您的懷中入睡,他的唇上還有一滴母乳… 母乳可使寶寶的情緒更加穩定 「當我在餵哺母乳的時候,我的世界好像只剩得我和寶寶一起,沉醉於喜悅當中。」餵哺母乳的時候,媽媽和寶寶互相凝望,彼此的微笑和悄悄話,是促進二人關係的珍貴時刻。如此的肌膚之親延續了寶寶在子宮時的母子連繫,讓寶寶更有安全感。餵哺母乳不只為寶寶提供食物,而且有助鎮靜寶寶的情緒,使其放鬆和更易入睡。這些「擁抱和餵哺」就像是溫暖窩一樣,有助維持寶寶情緒和心理上的穩定,提供無限量的呵護! 我應該餵哺母乳多久? 我應該持續餵哺母乳一個月、三個月、半年還是更久呢?世界衛生組織(WHO)建議母親在寶寶出生後頭六個月只餵哺母乳,而不是餵其他食物或飲品。只餵哺母乳六個月,很難想像吧。我們當然知道餵哺母乳時間越長,對寶寶越有益。但要餵哺多久,還是要看媽媽和寶寶的意願,以及媽媽的生活方式。無論您決定餵哺多久,對寶寶來說都是額外的益處!
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世界衛生組織建議寶寶出生的首六個月完全以母乳餵哺,雀巢公司對此全力支持,而且支持在醫護人員的建議下引入輔食品的同時持續母乳餵哺

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