分享用餐樂趣 寶寶認為用餐是有趣好玩的事情，所以他很渴望參與。可是，他必需先學懂控制舌頭移動口腔內的食物。對於剛學習進食的寶寶而言，這絕非易事。 寶寶的學習流程：   控制頭部和頸部以確保食物安全流入咽喉。 協調舌頭的活動，把食物從口腔的前部推至後部以便吞嚥。 嘗試新食物。　 學習進食是很艱難，所以應保持耐性，您將看見他一步步提升進食技能。

注意蛋白質份量 過量蛋白質會對腎臟負擔過重，也可能增加寶寶日後過重機會。食物致敏原主要來自蛋白質，一下子進食過多份量，如寶寶對該蛋白質敏感，有機會引起敏感反應。媽咪在餵寶寶時，可先給寶寶吃一茶匙試看反應。相反，逐少讓寶寶接觸較高致敏性的蛋白質有助鍛鍊免疫力。  原味或淡味為宜 由於寶寶腎臟機能未及成年人發展成熟，如果進食與成年人一樣的味道，或會加重腎臟負擔，因此不宜在寶寶食物添加調味料，讓寶寶品嚐食物原味便可。若要加調味料，只用手指頭黏數顆食鹽的份量便已足夠。  規律進餐時間 定時進食，避免餐與餐時間隔太長或太短，令寶寶太餓或太飽，影響每餐食慾。  維持均衡飲食 讓寶寶慢慢嘗試各種食物，令飲食模式逐漸趨向似成年人的飲食習慣，持續保持營養均衡。  依寶寶食量調整份量 寶寶的食慾和食量會偶爾改變，如寶寶吃不下，不應強迫寶寶進食，特別是最初引入固體食物時，吃的份量會比較少。

當寶寶約 1 歲至 1 歲半時，踏入大口咀嚼期，這個時期的寶寶，飲食有以下特徵：   寶寶舌頭活動自如，可咀嚼一些軟身的肉，不過寶寶未有大牙，食物以軟身及淡味為宜 想讓寶寶享受自行進食的樂趣，可加入全穀麥牙仔餅/ 星星餅，幫助寶寶訓練小手指和學習自行進食 可用焗或炒的方法來烹調固體食物，也可加少許油，讓寶寶試不同口感，藉以練習咀嚼 在寶寶學習自行進食的過程中，難免會弄髒桌子和衣服，媽咪只要準備充足，便可安心地讓寶寶自由地進食   以下提供一些固體食物建議供參考：   1 歲以上 五穀類 較稠及有顆粒的嬰兒糊仔/ 飯/ 麵條/ 餅乾   蔬菜 寶寶可循序漸進地吃餐桌上的食物

您的寶寶安全嗎？ 意外是引致兒童死亡的主要原因之一，每年死於意外或因意外引致傷殘的兒童不計其數。要保護您的寶寶免受傷害，應留意您的寶寶在成長過程中所表現的行為特點，並消除各方面潛伏著的危險。 五歲或以下的兒童尚未明白甚麼是危險，家長不要高估他們的理解能力和記憶力。 根據統計，初生至五歲的幼兒最常見發生的意外地點是在家中。      初生至一歲 —— 常見的意外 一般來說，嬰兒在四、五個月時嘗試伸手抓東西，仰臥時會嘗試反身至側臥姿勢，有時可以成功地反身至俯臥狀態。他很快便會坐、爬、站立和學步，又會不斷探索周圍的環境。有些嬰兒亦有可能發展得比其他同齡嬰兒早一些。 一歲以下的嬰兒由於不能照顧自己，而如果父母又缺乏防範意外的知識，沒有及早作好預防措施，往往意外便因此而發生。 第一年常見的意外包括跌傷和燙傷等。 常見的意外及預防措施 跌傷 切勿讓嬰兒（任何年齡）獨自留在換片墊、成人睡牀或梳化上。如果家長不能看顧嬰兒，應把他短暫地安放在嬰兒牀或網牀中。 當嬰兒被安放在嬰兒牀上後，牀欄必須拉上和鎖牢。 嬰兒坐手推車、學行車或高腳椅時，必須繫上扣帶，並鎖牢安全鎖。   燙傷 替嬰兒沐浴時，應先放入冷水，才加熱水，用手攪勻及測試水溫。 在餵奶或其他熱的食物給嬰兒前，應先測試溫度是否適合，以免燙傷嬰兒。 避免使用微波爐翻熱奶或其他食物給嬰兒，因為經微波爐翻熱的食物或飲品，溫度分佈並不均勻。食物表面的溫度雖然適中，但內裡的溫度會比表面高，可能引致嬰兒咀部或咽喉燙傷。 熱的食物或飲料不可放置桌邊。 如已將食物放在桌上，家長應留意兒童的舉動。 燙傷的處理: 將傷處浸入冷開水或用大量清水沖洗傷口來降溫，但切勿直接敷冰。 輕輕除去蓋著傷處的衣物，然後用清潔的布或繃帶遮蓋傷口，但切勿強行除去任何黏附於傷口上的衣物。 切勿用任何油劑、牙膏、牛油或醬油塗在傷口上，亦不要用有黏性的敷料，如膠布、絨布等。   廚房意外 廚房門口應設置圍欄，以防兒童進入。 如要在廚房煮食，應先放置嬰兒在安全的地方，例如嬰兒牀或網牀中。 切勿揹著四個月大或以上的嬰兒在廚房活動，因這年紀的嬰兒已懂得抓東西。 總結 只要父母時常提高警覺，並對兒童的成長過程加深認識，對一些可能發生的意外作好防範，其實大部分意外都是可以避免的。 在任何情形下，家長都應該留意兒童的活動或舉動，絕對不應該讓兒童獨自留在家中，或依賴年幼兄姊照顧。 資料參考: 衞生署家庭健康服務網頁