「拯救世界」 他的動作變得更加敏捷，附近的東西都是手到拿來。他甚至會活躍地拍手，或者將手上的小東西傳到另一隻。他懂得木勺跟塑膠容器的質感不同，而且包裝紙扭曲時會弄皺。日常物品變成寶寶手上的有趣玩意，而且提供源源不絕的學習機會！加上價格也很便宜！ 「甚麼都放進口裡」  寶寶的身體已經夠強壯，能夠自行進食了 —— 胃口也越來越大。任何物品只要落入他手中，之後都會被他放進口裡。您要小心擺放小零件，不要讓小探險家接觸到，否則他可能會吞下珠寶或手作工具等物件。寶寶必須學會不是甚麼都可以放入口的。必要時您要明確說「不」來教導他。目前，寶寶尚未能夠理解太長的解釋，但他很快就會明白甚麼屬於「不」的類別。如果寶寶因為吞下物品而咳嗽或不能呼吸，讓他俯臥在您的前臂， 伸手輕輕拍打其肩胛骨之間的位置，令他吐出物品。如果物品尚在口裡，您要小心地拔走。如果方法無效，必需立即召救護車。 「唔…真是好吃！」 您有沒有注意到，最近寶寶開始想決定自己吃甚麼？您的小食家已有更成熟的味覺，而且視覺更加清晰，當然也開始見到美食時會垂涎三尺了。見到自己的膳食時笑顏大開的話，代表：這真是好吃！不妨給寶寶吃不同的食物，讓他多探索不同的味道。您的小傢伙越來越好動，因此身體需要更多水份。寶寶由6個月大起，建議給他每日飲用半公升開水（不計母乳或其他飲料），寶寶可以開始飲其他東西了。 健康牙齒要訣 一般奶類或果汁飲品均含碳水化合物，如果孩子含著奶嘴太久會導致蛀牙。因此，您應該好好保管奶瓶，不要讓孩子吸吮太久，即使在睡覺亦然。應在最短時間內餵哺飲料。 尿疹急救良方 過渡至輔食品期間，寶寶的屁股可能會發紅或出疹。因為寶寶所吃的食物有變，所以他的臀部皮膚可能會有過敏反應。因此您要經常更換尿片，不時讓臀部接觸新鮮空氣，這樣有助受損肌膚復元。此外，修護乳霜亦可促進癒合。 他晚上嚷著要我們，怎麼辦？ 有些寶寶會呼呼入睡，有些寶寶卻相反。寶寶滿6個月大時，您應鼓勵他嚴格遵守就寢時間。在一天結束前，讓他慢慢平靜下來，擁抱和搖籃曲等睡前小活動亦會有幫助。您無需放聲高歌，寶寶只要聽到您的聲音就會很高興。如果孩子在半夜會醒來，避免使用可能會搖動的東西。給他幾個擁抱，輕聲說話來安撫他吧。 安睡貼士 • 睡前不要玩太過多劇烈的遊戲。 • 寶寶睡前喜歡擁抱和搖籃曲等習慣。 • 很多寶寶都想睡房門打開，聽到您們的聲音會避免他感到孤單。

不同的初生嬰兒配方奶    乳清蛋白和酪蛋白為主的配方奶的主要作用 乳清蛋白為主的嬰兒配方奶 牛奶蛋白加入乳清蛋白，能確保乳清蛋白/酪蛋白比例≥1和氨基酸含量能更接近成熟母乳。   酪蛋白為主的配方奶 乳清蛋白/酪蛋白比例是<1。酪蛋白通常比乳清蛋白需要更多時間消化，從而產生飽腹感。  pHF水解蛋白配方的主要作用   pHF水解蛋白配方以牛奶為本，它所含的牛奶通常經過特別處理﹐其蛋白質鏈則會被分解為較短的鏈。 pHF水解蛋白配方的蛋白質會採用酵素（一種用作分裂蛋白質的酵素）有目的地在牛奶蛋白的致敏原進行切割，把普通牛奶大分子牛奶蛋白的致敏成份降低，給寶寶多一層保護。 這類配方奶有助減少潛在致敏原引起的症狀，例如濕疹、鼻炎1，對父母本身有敏感症狀的嬰兒尤其有效，至於沒有家族敏感史的嬰兒亦有機會患上敏感症，故可能受惠。 嬰兒配方的新元素： 益生菌： 益生菌是一種存在於大腸的活菌，對人體帶來健康益處。  在腸道繁殖的細菌類型與日常飲食有關。母乳本身含有雙歧桿菌和乳酸桿菌，餵哺母乳能增強它們在腸道的繁殖。 加入益生菌（雙歧桿菌）的配方奶有效減少與抗生素有關的腹瀉問題及維持免疫功能2。   益生菌的繁殖及作用： 分娩前，初生嬰兒的腸道是無菌的，細菌會在分娩過程中繁殖，嬰兒的周圍環境和餵哺方式亦有影響。   嬰兒配方奶的益生菌： 嬰兒配方和嬰兒米糊亦有機會加入益生菌。最常見的菌株是乳雙歧桿菌，經研究證實它能增加大腸的雙歧桿菌含量3。 加入益生菌的配方奶可減少嬰兒在醫院內腹瀉的情況和與抗生素有關的腹瀉2。在嬰兒配方奶和米糊中加入益生菌有多個重要考慮，包括：這些益生菌必須是安全及對嬰兒有效，並須符合法例要求。 上述益生菌的好處只是針對足月嬰兒，對早產兒的效用仍尚待研究。嬰兒配方的新元素：   益菌生 A.益菌生是不能被消化，並會選擇性地刺激一種或有限品種的結腸細菌增生及/或活動，從而改善人體的健康。 B.換言之，它可視作益生菌的食物，用以促進腸道菌群的健康生長和繁殖。 C.母乳含有益菌生，某些水果和蔬菜亦含益菌生。   抗氧化劑 A.嬰兒配方奶含有多種抗氧化劑，例如β-胡蘿蔔素、維他命 E 和硒，有助保護人體細胞免受自由基損害。 B.其他維他命和礦物質對於健康成長和發展也很重要，能起抗氧化作用。1 Von Berg, et al. J Allergy Clin Immunol 2003;111:533-40 2 Rial D. Rolfe. The role of Probiotic Cultures in the Control of Gastrointestinal Health 3 J Ballongue, JP Grill, P Baratte-Euloge, Action sur la flore intestinale de laits fermentes au Bifidobacterium

近年有些家長會考慮以嬰兒主導的斷奶方式(Baby Led Weaning, BLW)給寶寶引入固體食物，即一開始便將食物切成長條給寶寶拿着啜或吃，這與先餵米糊、粥仔的傳統做法大相徑庭。 BLW方法的理念是以嬰兒為本的照顧方式，但在應用上，家長亦要考慮寶寶營養所需和進食時的安全。營養方面，六個月後嬰兒對鐵質的需求急增40倍^，肉類(包括肝臟) 、魚、蛋的鐵質較易被吸收，深綠色蔬菜、乾豆亦含鐵質。不過有些六個月大的寶寶未會伸手取食物放入口中，只靠BLW難以令他們進食含鐵質食物，因此將這些食物調成糊狀，再用匙羹餵他們可能會較為合適。 六個月大寶寶開始轉食固體時，進食添加鐵質的米糊會較容易吸收充足鐵質。採用BLW的家長，可把調開了的米糊塗在麫包、多士上，給他們啜和吃。家長要耐心地觀察他們咀嚼和吞嚥的過程，適當時候輔助一下，用匙羹餵亦是合宜的。九個月大之後，當寶寶會用食物沾點醬汁，便可提供較稠的米糊、各式豆蓉，讓他們沾在食物上同吃。傳統做法寶寶食米糊後轉食有肉有菜的粥仔，BLW的寶寶每餐亦應有肉、蔬菜和能量豐富的食物。BLW家長備餐方案 (1) 每餐須有一種鐵質豐富的食物、一種能量豐富的食物及一種水果或蔬菜； (2) 避免硬和脆身的食物，以防鯁噎； (3) 給寶寶的食物要像牛油果般腍身，以寶寶能用舌頭和硬顎壓爛為準（可用手指捏爛作測試）。 這些務實的要訣，值得採用BLW的家長跟從。下表列出一些例子：鐵質豐富的食物，包括： 牛肉、豬肉、雞肉、魚、羊肉、肝臟、添加鐵的嬰兒米糊（塗在麵包上）、焗豆、扁豆、鷹嘴豆泥、鷹嘴豆能量豐富的食物，包括： 肉類、魚類、奶製品（芝士、乳酪）、穀物類食品；水果：牛油果和香蕉；蔬菜：南瓜、馬鈴薯和番薯避免提供容易令寶寶噎到的食物，包括： 富彈性的食物如肉丸、果凍（蒟蒻）、香腸、燒賣 黏口的食物如湯丸、棉花糖 細小的食物：如糖果、整粒果仁、花生、乾果（如葡萄乾、小紅莓）、豌豆、粟米 脆口和質感較硬的食物：未煮的蔬菜（例如胡蘿蔔、芹菜、沙律菜葉） 容易在口腔化成一堆碎片的食物：米餅、薯片、粟米片   小心處理以下食物以防寶寶噎到 烹調寶寶的食物要謹慎，應細心挑去當中的骨頭。 細小圓形的水果或食物如葡萄、櫻桃、藍莓等漿果，不宜直接給剛開始吃固體食物的嬰兒拿著吃。當他們能夠嚼爛食物，亦須將這些食物先切成小塊。 蘋果等硬身的水果，亦須待嬰兒能夠嚼爛食物，才切成薄片讓他們嘗試吃。   無論採用BLW還是用匙羹餵寶寶吃固體食物，家長都應以寶寶的需要為本，配合他們的進食能力和對食物的接受程度，靈活地為寶寶提供不同種類和質感的營養食物。「寶寶自己揸住食定餵佢好？」家長無須硬要為寶寶二擇其一。餵他們吃和提供質感適合的「手指食物」給他們自己吃是可以並存的。同時，讓寶寶與家人一同進餐，接觸各種食物，學習用餐具，幫助他們逐漸過渡至進食家常飯菜。 ^National Institute of Health, US. (2019). Fact sheet for Health Care Professional - Iron. Retrieved from https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iron-HealthProfessional/. 資料來源: 衛生署網頁

吞嚥期（約 6 個月） 寶寶從未接觸奶以外的食物，初時感到迷惑也是正常，媽咪要讓寶寶慢慢適應 寶寶舌頭仍未懂得前後移動，需時學習吞嚥 媽咪可讓寶寶先試一些已加鐵質的嬰兒米糊，或者把單一蔬果磨成蓉  輕嚼期（約 7 至 8 個月） 寶寶已學會吞嚥，還懂得活動舌頭來搗碎食物 媽咪可餵寶寶一些軟身食物，如豆腐，讓寶寶多練習舌頭 這個階段也能多吃一點蛋白質食物，如雞肉及雞蛋等，幫助吸收豐富營養  咀嚼期（約 9 至 11 個月） 寶寶開始懂得體驗更多質感，會嘗試自行用手放食物入嘴吃，可給寶寶一些大小適中的軟身蔬果或星星餅 寶寶的舌頭可前後、左右，上下移，牙齒也開始咀嚼 媽咪可讓寶寶吃類似香蕉這種硬度的食物 寶寶食量會比之前增加，並從固體食物攝取多於 60% 營養，所以寶寶的鐵質可能會不足夠，媽咪可多放一點菠菜、紅肉等含豐富鐵質的食材   寶寶學習自行進食，媽咪如何做好準備？ 替寶寶穿上防污質料衣物 將寶寶的安全坐椅套上防污質料的椅套 於寶寶進食範圍的地上鋪上報紙 媽咪放鬆心情，鼓勵寶寶 預備兩隻匙羹，一隻讓寶寶自己食，一隻由媽咪餵食