動動嘴巴學進食  懂得控制舌頭，並開始協調臉頰肌肉和嘴唇，寶寶的進食技能又邁進了一大步。之前寶寶的舌頭只能夠把食物往外推，現在它終於發揮到更大功用：就是把米糊和嬰兒食品從口腔前部往後推以便吞嚥。如果您見到寶寶用舌頭把食物推到相反方向，甚至推出口外，也無需太過驚訝。   寶寶的咽喉反射能力已經成熟，能夠把米糊和嬰兒食物推至咽喉後部，更有效地控制食物在口腔的流動。這個時候，每當他看見匙羹，就自然懂得張開嘴巴，期待滋味食物的來臨。

注意蛋白質份量 過量蛋白質會對腎臟負擔過重，也可能增加寶寶日後過重機會。食物致敏原主要來自蛋白質，一下子進食過多份量，如寶寶對該蛋白質敏感，有機會引起敏感反應。媽咪在餵寶寶時，可先給寶寶吃一茶匙試看反應。相反，逐少讓寶寶接觸較高致敏性的蛋白質有助鍛鍊免疫力。  原味或淡味為宜 由於寶寶腎臟機能未及成年人發展成熟，如果進食與成年人一樣的味道，或會加重腎臟負擔，因此不宜在寶寶食物添加調味料，讓寶寶品嚐食物原味便可。若要加調味料，只用手指頭黏數顆食鹽的份量便已足夠。  規律進餐時間 定時進食，避免餐與餐時間隔太長或太短，令寶寶太餓或太飽，影響每餐食慾。  維持均衡飲食 讓寶寶慢慢嘗試各種食物，令飲食模式逐漸趨向似成年人的飲食習慣，持續保持營養均衡。  依寶寶食量調整份量 寶寶的食慾和食量會偶爾改變，如寶寶吃不下，不應強迫寶寶進食，特別是最初引入固體食物時，吃的份量會比較少。

不同的初生嬰兒配方奶    乳清蛋白和酪蛋白為主的配方奶的主要作用 乳清蛋白為主的嬰兒配方奶 牛奶蛋白加入乳清蛋白，能確保乳清蛋白/酪蛋白比例≥1和氨基酸含量能更接近成熟母乳。   酪蛋白為主的配方奶 乳清蛋白/酪蛋白比例是<1。酪蛋白通常比乳清蛋白需要更多時間消化，從而產生飽腹感。  pHF水解蛋白配方的主要作用   pHF水解蛋白配方以牛奶為本，它所含的牛奶通常經過特別處理﹐其蛋白質鏈則會被分解為較短的鏈。 pHF水解蛋白配方的蛋白質會採用酵素（一種用作分裂蛋白質的酵素）有目的地在牛奶蛋白的致敏原進行切割，把普通牛奶大分子牛奶蛋白的致敏成份降低，給寶寶多一層保護。 這類配方奶有助減少潛在致敏原引起的症狀，例如濕疹、鼻炎1，對父母本身有敏感症狀的嬰兒尤其有效，至於沒有家族敏感史的嬰兒亦有機會患上敏感症，故可能受惠。 嬰兒配方的新元素： 益生菌： 益生菌是一種存在於大腸的活菌，對人體帶來健康益處。  在腸道繁殖的細菌類型與日常飲食有關。母乳本身含有雙歧桿菌和乳酸桿菌，餵哺母乳能增強它們在腸道的繁殖。 加入益生菌（雙歧桿菌）的配方奶有效減少與抗生素有關的腹瀉問題及維持免疫功能2。   益生菌的繁殖及作用： 分娩前，初生嬰兒的腸道是無菌的，細菌會在分娩過程中繁殖，嬰兒的周圍環境和餵哺方式亦有影響。   嬰兒配方奶的益生菌： 嬰兒配方和嬰兒米糊亦有機會加入益生菌。最常見的菌株是乳雙歧桿菌，經研究證實它能增加大腸的雙歧桿菌含量3。 加入益生菌的配方奶可減少嬰兒在醫院內腹瀉的情況和與抗生素有關的腹瀉2。在嬰兒配方奶和米糊中加入益生菌有多個重要考慮，包括：這些益生菌必須是安全及對嬰兒有效，並須符合法例要求。 上述益生菌的好處只是針對足月嬰兒，對早產兒的效用仍尚待研究。嬰兒配方的新元素：   益菌生 A.益菌生是不能被消化，並會選擇性地刺激一種或有限品種的結腸細菌增生及/或活動，從而改善人體的健康。 B.換言之，它可視作益生菌的食物，用以促進腸道菌群的健康生長和繁殖。 C.母乳含有益菌生，某些水果和蔬菜亦含益菌生。   抗氧化劑 A.嬰兒配方奶含有多種抗氧化劑，例如β-胡蘿蔔素、維他命 E 和硒，有助保護人體細胞免受自由基損害。 B.其他維他命和礦物質對於健康成長和發展也很重要，能起抗氧化作用。1 Von Berg, et al. J Allergy Clin Immunol 2003;111:533-40 2 Rial D. Rolfe. The role of Probiotic Cultures in the Control of Gastrointestinal Health 3 J Ballongue, JP Grill, P Baratte-Euloge, Action sur la flore intestinale de laits fermentes au Bifidobacterium

「拯救世界」 他的動作變得更加敏捷，附近的東西都是手到拿來。他甚至會活躍地拍手，或者將手上的小東西傳到另一隻。他懂得木勺跟塑膠容器的質感不同，而且包裝紙扭曲時會弄皺。日常物品變成寶寶手上的有趣玩意，而且提供源源不絕的學習機會！加上價格也很便宜！ 「甚麼都放進口裡」  寶寶的身體已經夠強壯，能夠自行進食了 —— 胃口也越來越大。任何物品只要落入他手中，之後都會被他放進口裡。您要小心擺放小零件，不要讓小探險家接觸到，否則他可能會吞下珠寶或手作工具等物件。寶寶必須學會不是甚麼都可以放入口的。必要時您要明確說「不」來教導他。目前，寶寶尚未能夠理解太長的解釋，但他很快就會明白甚麼屬於「不」的類別。如果寶寶因為吞下物品而咳嗽或不能呼吸，讓他俯臥在您的前臂， 伸手輕輕拍打其肩胛骨之間的位置，令他吐出物品。如果物品尚在口裡，您要小心地拔走。如果方法無效，必需立即召救護車。 「唔…真是好吃！」 您有沒有注意到，最近寶寶開始想決定自己吃甚麼？您的小食家已有更成熟的味覺，而且視覺更加清晰，當然也開始見到美食時會垂涎三尺了。見到自己的膳食時笑顏大開的話，代表：這真是好吃！不妨給寶寶吃不同的食物，讓他多探索不同的味道。您的小傢伙越來越好動，因此身體需要更多水份。寶寶由6個月大起，建議給他每日飲用半公升開水（不計母乳或其他飲料），寶寶可以開始飲其他東西了。 健康牙齒要訣 一般奶類或果汁飲品均含碳水化合物，如果孩子含著奶嘴太久會導致蛀牙。因此，您應該好好保管奶瓶，不要讓孩子吸吮太久，即使在睡覺亦然。應在最短時間內餵哺飲料。 尿疹急救良方 過渡至輔食品期間，寶寶的屁股可能會發紅或出疹。因為寶寶所吃的食物有變，所以他的臀部皮膚可能會有過敏反應。因此您要經常更換尿片，不時讓臀部接觸新鮮空氣，這樣有助受損肌膚復元。此外，修護乳霜亦可促進癒合。 他晚上嚷著要我們，怎麼辦？ 有些寶寶會呼呼入睡，有些寶寶卻相反。寶寶滿6個月大時，您應鼓勵他嚴格遵守就寢時間。在一天結束前，讓他慢慢平靜下來，擁抱和搖籃曲等睡前小活動亦會有幫助。您無需放聲高歌，寶寶只要聽到您的聲音就會很高興。如果孩子在半夜會醒來，避免使用可能會搖動的東西。給他幾個擁抱，輕聲說話來安撫他吧。 安睡貼士 • 睡前不要玩太過多劇烈的遊戲。 • 寶寶睡前喜歡擁抱和搖籃曲等習慣。 • 很多寶寶都想睡房門打開，聽到您們的聲音會避免他感到孤單。

您的寶寶安全嗎？ 意外是引致兒童死亡的主要原因之一，每年死於意外或因意外引致傷殘的兒童不計其數。要保護您的寶寶免受傷害，應留意您的寶寶在成長過程中所表現的行為特點，並消除各方面潛伏著的危險。 五歲或以下的兒童尚未明白甚麼是危險，家長不要高估他們的理解能力和記憶力。 根據統計，初生至五歲的幼兒最常見發生的意外地點是在家中。      初生至一歲 —— 常見的意外 一般來說，嬰兒在四、五個月時嘗試伸手抓東西，仰臥時會嘗試反身至側臥姿勢，有時可以成功地反身至俯臥狀態。他很快便會坐、爬、站立和學步，又會不斷探索周圍的環境。有些嬰兒亦有可能發展得比其他同齡嬰兒早一些。 一歲以下的嬰兒由於不能照顧自己，而如果父母又缺乏防範意外的知識，沒有及早作好預防措施，往往意外便因此而發生。 第一年常見的意外包括跌傷和燙傷等。 常見的意外及預防措施 跌傷 切勿讓嬰兒（任何年齡）獨自留在換片墊、成人睡牀或梳化上。如果家長不能看顧嬰兒，應把他短暫地安放在嬰兒牀或網牀中。 當嬰兒被安放在嬰兒牀上後，牀欄必須拉上和鎖牢。 嬰兒坐手推車、學行車或高腳椅時，必須繫上扣帶，並鎖牢安全鎖。   燙傷 替嬰兒沐浴時，應先放入冷水，才加熱水，用手攪勻及測試水溫。 在餵奶或其他熱的食物給嬰兒前，應先測試溫度是否適合，以免燙傷嬰兒。 避免使用微波爐翻熱奶或其他食物給嬰兒，因為經微波爐翻熱的食物或飲品，溫度分佈並不均勻。食物表面的溫度雖然適中，但內裡的溫度會比表面高，可能引致嬰兒咀部或咽喉燙傷。 熱的食物或飲料不可放置桌邊。 如已將食物放在桌上，家長應留意兒童的舉動。 燙傷的處理: 將傷處浸入冷開水或用大量清水沖洗傷口來降溫，但切勿直接敷冰。 輕輕除去蓋著傷處的衣物，然後用清潔的布或繃帶遮蓋傷口，但切勿強行除去任何黏附於傷口上的衣物。 切勿用任何油劑、牙膏、牛油或醬油塗在傷口上，亦不要用有黏性的敷料，如膠布、絨布等。   廚房意外 廚房門口應設置圍欄，以防兒童進入。 如要在廚房煮食，應先放置嬰兒在安全的地方，例如嬰兒牀或網牀中。 切勿揹著四個月大或以上的嬰兒在廚房活動，因這年紀的嬰兒已懂得抓東西。 總結 只要父母時常提高警覺，並對兒童的成長過程加深認識，對一些可能發生的意外作好防範，其實大部分意外都是可以避免的。 在任何情形下，家長都應該留意兒童的活動或舉動，絕對不應該讓兒童獨自留在家中，或依賴年幼兄姊照顧。 資料參考: 衞生署家庭健康服務網頁