偏食主要原因 抗拒吃陌生食物 對食物的質感或味道敏感 對食物有個別喜惡 喝奶過多，沒興趣吃其他食物   解決偏食小貼士 Dos 與寶寶一起吃他抗拒的食物 每天提供三至四種食物給寶寶選擇 嘗試不同的烹調方法 讓寶寶多看食物圖片和觸摸食物  Don'ts 把寶寶不愛吃的食物混入寶寶喜歡的食物當中 以獎勵方式誘導寶寶吃不愛吃的食物 強逼寶寶進食 遷就寶寶喜好，只給寶寶喜歡的食物 倚賴「偏食配方奶粉」來解決「偏食」問題 寶寶偏食會導致營養不良嗎？ 少吃某幾類食物並不會導致營養不良，媽媽可以把寶寶一至兩星期內每日進食的食物和份量記錄和檢討。若當中包含五大類別的食物，而寶寶又健康，一般都不會營養不良。  寶寶不吃青菜，怎麼辦？ 可將青菜拌在乳酪中，或以焗烤方式來烹調，也可將菜切碎製成青菜飯。如果寶寶仍然很抗拒，可以紅蘿蔔、南瓜、蘆筍、青豆等其他黃綠色蔬菜來代替。

為甚麼忌飲普通牛奶？    母乳和牛奶的成分有三大不同之處   牛奶含有過多蛋白質（是母乳的三倍！） 牛奶不是理想的鐵質攝取來源（含鐵量太低！） 牛奶的鈉（鹽）含量比母乳高三倍！   給一歲以下的寶寶定期餵哺普通牛奶有甚麼健康風險？   過量蛋白質和礦物質（鈉）會對寶寶的腎臟構成沉重的壓力！ 寶寶需要多加飲水才可排出多餘的營養，過程中會增加脫水的風險！ 牛奶的鐵質含量低，導致寶寶缺鐵！ 久而久之寶寶會患上貧血，並增加體能和精神發展永久受損的風險。   牛奶含過多蛋白質及不能提供足夠的碳水化合物 母乳的成分以乳清蛋白為主，牛奶則以酪蛋白為主

蛋白質：   促進健康成長、發展和修復身體組織。 構成蛋白質的氨基酸是您和發育中寶寶建立身體組織的重要元素。蛋白質可來自動物和植物，動物性食物含有人體不能自行產生的必需氨基酸，因此必需透過飲食吸收。 素食媽媽無需轉吃肉類以攝取蛋白質，其實大豆亦含所有必需的氨基酸，懷孕期只要注意大豆的攝取量，同時配合其他蔬菜、豆類和穀類食品，足已滿足準媽媽的蛋白質需要。   懷孕期補充足夠蛋白質的益處。 攝取充足的蛋白質對媽媽及寶寶均有莫大益處，除有助建立充足的母體組織外，更能確保胎兒的正常發展。 必需的脂肪酸：    亞麻(油)酸（LA）和(次)亞(麻)油酸（ALA）促進身體的正常運作。 亞麻油酸和次亞麻油酸對調節細胞正常功能極其重要，亞麻油酸 有助維持免疫系統功能，次亞麻油酸則對精神及認知功能尤其有益。因為人體不能自行產生脂肪酸，所以兩者都是飲食的重要部分。理想的攝取來源是果仁、植物油類、紅肉和奶製品。 攝取來源：  亞麻油酸：蔬菜油（粟米、葵花、藏紅花和大豆）、果仁和果籽。 次亞麻油酸：蔬菜油，例如芥花、亞麻籽、合桃和大豆油。  DHA（多元不飽和脂肪酸）：    維持寶寶腦部和眼睛發展。 DHA（其中一種重要的奧美加 3 脂肪酸）對腦部、心臟，特別是眼部的細胞功能非常重要。   攝取來源：  蛋黃 。 含豐富魚油的魚（鯖魚、鯡魚、三文魚和沙甸魚） 。 葉酸：   對寶寶神經管系統的正常結構非常重要。 這種維他命B對細胞分裂、嬰兒神經管系統的正常結構和血液的正常功能很重要。 葉酸攝取不足可能會引致神經管缺陷（脊柱裂）、出生體重過輕、早產、貧血、發育不良。   攝取來源： 綠葉蔬菜：例如菠菜。 花科蔬菜：例如西蘭花和椰菜花 。 豆類：例如大豆和扁豆。 水果：例如橙和木瓜。 維他命D： 這種維他命非常重要且作用多，包括促進骨骼、肌肉質量和免疫功能的健康。 缺乏維他命D，孕婦會增加患上骨軟化症的風險；寶寶亦會增加成長受損、後天骨骼健康受損（例如佝僂病和骨軟化症）及患炎症和免疫系統疾病的風險。   攝取來源： 含豐富魚油的魚：例如三文魚和吞拿魚。 強化或含高維他命D的食物：穀麥早餐、牛油和蛋黃。 接觸充足的陽光，可與皮膚產生合成作用。 維他命A：    維持人體細胞正常運作，尤其是免疫和視力系統。 這種貯存於肝臟的脂溶性維他命對胚胎成長（包括心臟、腎臟、眼睛、肺部、骨骼和循環系統、呼吸系統和中樞神經系統）很重要。 孕婦攝取維他命A不足會導致貧血、夜盲症；寶寶亦可能出現各種出生缺陷。出生時維他命A不足和免疫功能受損。懷孕期間應嚴格控制維他命A的攝取量。   攝取來源： 維他命A：動物性食物例如肉類、奶製品和魚類（三文魚）。 類胡蘿蔔素：植物性食物例如甘荀、蕃茄、橙黃色蔬菜和蕃薯 。 鐵質：    對生產血液和體內傳送氧氣很重要。 這種礦物質對細胞分裂、血液正常功能 — 尤其是輸送氧氣 — 以及能量代謝和免疫功能很重要。 孕婦患鐵缺乏症和缺鐵性貧血的風險較高，孕婦缺乏鐵質可能會導致缺鐵性貧血、早產、感染和死亡；嬰兒的出生體重則可能較輕。   攝取來源 動物來源：肉類、羊肉、家禽和蛋類。 植物來源：豆類（大豆、扁豆、鷹咀豆）、綠色蔬菜（西蘭花、西生菜、菠菜）。  鋅：   維持寶寶成長和免疫系統的健康。  這種礦物質對免疫系統的功能、細胞分裂、成長發展及生殖系統尤其重要。  缺乏鋅會對孕婦構成風險，受孕前攝取鋅不足尤甚，可能會導致早產；嬰兒則可能造成胎兒發育遲緩、出生體重過輕、免疫功能受損和其他出生缺陷等問題。   攝取來源： 肉類、魚類和奶製品。 全麥穀物、果仁、果籽和豆類。 碘：   有助維持寶寶的認知功能。  這種礦物質對甲狀腺的正常功能，以及大腦和中樞神經系統的成長和發育也很重要。 如媽媽的飲食中攝取碘不足會導致流產、甲狀腺功能受損，包括甲狀腺體積增大及相關症狀（例如疲勞乏力、煩躁不安、能量代謝改變等）；嬰兒則可能出現甲狀腺壓力、低智力、成長受損，以及認知和運動神經發育受損。   攝取來源： 鹹水魚、乳製品和蛋類。 含碘鹽的食品。   

6 個月大的寶寶須進食固體食物 由約 6 個月開始，寶寶的食物會由幼滑糊狀逐漸發展至稠糊和泥蓉狀，適時引進固體食物可避免不良影響。至 9 至 11 個月時已能吃有顆粒的泥蓉狀食物，以滿足寶寶發展需要及營養所需。   配合發展需要 學習咀嚼 發展寶寶咀嚼、吞嚥等口肌能力 學習接受不同味道 嘗試新口味能讓寶寶認識食物的類型、味道、質感 引起寶寶對食物的興趣   發展自己進食的技能 逐步掌握運用合適的餐具，如匙羹、杯子 學會自己進食   培養與家人一同進餐的習慣 學習適當的餐桌禮儀 學習群體生活   與家人建立關係 通過餵食期間的互動，可促進親子關係 讓你與寶寶享受愉快的親子時間   滿足營養所需 滿 6 個月後，寶寶所需要的鐵質大大提升，單吃母乳已不能滿足他們的需要 寶寶需要額外進食各種營養豐富的食物，來攝取生長和發展所需的營養 延遲引進固體食物有甚麼後果？ 營養不良  令寶寶缺乏生長所需的營養素，如鐵和鋅，這會對健康和身體發展產生不良影響。總括來說，學習進食固體食物是一個需要時間去適應的過程。食物的改變較大時，便要多點時間去適應。若寶寶不願意吃，家長就要懂得配搭不同食物、或改變烹調的方法，好讓寶寶能順利過渡到進食成人的飯餐。飲食習慣的問題 寶寶會較難適應吃多種食物的飲食方式，還可能引致偏食或其他進食問題，如抗拒接受質感粗糙的食物。 何時最適合引導寶寶學習自己進食？ 6至12個月大的寶寶探索物件時，除了會用手去摸、敲打，用鼻去嗅外，還會用口來體驗它的特質。寶寶還會在日常生活中觀察成人的行為和反應，從而學習物件的用途，分辨甚麼是食物。當寶寶懂得伸手抓食物時，你便可以開始引導他自行進食了。  

吐奶 Vs 嘔奶 吐奶 嘔奶 奶水從嘴角緩緩流出來 嘔出的奶會較多，速度較快，奶水會從寶寶的口和鼻噴出來   減少吐奶和嘔奶小貼士   不宜太餓或太飽 寶寶太餓時喝奶，或喝奶過飽，均會容易嘔奶。要設定規律的餵奶時間，以少吃多餐為宜。   增加掃風次數 餵完奶後，將寶寶抱起扶直或將床頭部分的床褥墊高，保持 20 至 30 分鐘。掃風時輕輕托起寶寶下巴或支撐其腋下，由下而上輕掃寶寶背部，直至寶寶打嗝。   勿搖動寶寶身體 掃風時勿搖動寶寶身體，以免妨礙空氣排出。   喝奶後不宜太大活動 寶寶喝奶後不宜立刻洗澡、按摩或玩樂，以免刺激寶寶腸胃，增加嘔奶機會。喝奶後至少 1 小時後洗澡。 想知道更多各育兒階段會遇到的情況及應對方法，歡迎加入雀巢防敏媽媽會，免費獲取更多懷孕及育兒小錦囊!  

低糖少甜 除了預防蛀牙，也避免寶寶吃太甜的食物，日後或只吃味道濃烈的食物。   無添加 不宜給寶寶進食添加蔗糖或香料的食物。選擇天然食材，例如水果、水果乾，又或自製營養食物如香蕉奶昔、南瓜粥等。   少鹽低脂 過量鹽分和脂肪會為寶寶的消化系統帶來很大負擔。大部分大人零食的含鹽量多，宜給寶寶進食嬰兒零食。   易於吞嚥 不宜給3 歲以下的寶寶吃容易哽塞喉嚨的糖果及水果，例如棉花糖、軟糖或提子，也不宜給4 歲以下的寶寶進食原粒堅果，以免堅果進入支氣管或肺而造成危險。   留意致敏成分 有些寶寶或會對某些食物敏感，選擇茶點時要留意食物標籤。 一周茶點建議   星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日 上午茶點 蘋果片 橙片 ＋ 乳酪乾 木瓜伴乳酪 蜜桃粒 ＋ 鮮奶 水果乳酪 薏米曲奇餅 ＋ 鮮奶 番薯條 下午茶點 鮮奶 ＋ 全穀物牙仔餅 提子包 ＋ 芝士片 動物餅 ＋ 鮮奶 花生眉豆蓉湯 芝士三文治 海帶綠豆糖水 水果 ＋ 乳酪