引進固體食物的階段

引進固體食物的階段

於不同階段,寶寶需要的食物及口味也不同,以下食物供媽咪作參考。
 

 

食物種類 6 個月 約 8 個月 約 12個月
五穀類 加入鐵質單一嬰兒米糊/ 粥仔 加入鐵質的嬰兒燕麥糊/ 粥仔/ 稀飯

有顆粒嬰兒米糊/ 燕麥糊/ 稀飯/ 全穀麥牙仔餅/星星餅

蔬菜 單一蔬菜泥(如紅蘿蔔、薯仔、南瓜、青豆,白)

煮稔及剁碎的蔬菜(如青瓜、椰菜)

剁碎的蔬菜(如西蘭花、蕃茄、茄子、菠菜)

水果 單一磨碎的水果蓉( 如蘋果、梨,香蕉) 不添加糖分的嬰兒果汁(如梨汁、蘋果汁)

磨碎/ 切成小塊的水果(如

車厘子、蜜瓜、木瓜)
肉類/魚類/ 蛋   磨碎的肉泥/切成小塊的豬肉、雞肉

切成小塊的魚(去骨)、

牛肉和蛋黃泥
小食   水果蓉/ 蔬果蓉 乳酪乾


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活動資訊
懷孕期的營養健康
懷孕期間媽媽需要特別的營養供應,確保有充足的養分儲備供胎兒生長所需。但您無需吃上兩個人的分量,只要選擇豐富的食物便營養可。您必須注意所選食物的建議分量及認識每種營養的功用,以確實您和寶寶都能健康成長。   每餐必需:麵包、穀類、米飯、粉麵和馬鈴薯。每餐約一拳頭大少份量的碳水化合物。 每日最少 5 份:蔬菜和水果。蔬菜是葉酸、維他命A、C、膳食纖維等來源。1份約半杯熟或一杯生的蔬菜或一份個拳頭大小的水果。 每日 3 份:奶類和奶製品。1份約250毫升。 宜適量食用:脂肪和油。植物油及魚油是奧美加3、奧美加6脂肪酸的來源。 每日 1-2 份:肉類、魚類和蛋類。1份約手掌心的大小。 攝取分量無特別限制:無糖、無咖啡因的飲料,如水、檸檬水等。
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餵哺輔食
餵哺輔食指引 世界衛生組織建議:    世衛建議待嬰兒滿 6 個月大後才開始餵哺輔食,6個月前應只餵哺母乳。  嬰兒滿 6 個月大後開始變得活躍及需要更多促進生長的養分,輔食對於提供熱量和補充額外所需的營養極為重要。 餵哺輔食應注意事項:    初嘗試輔食應由低敏感風險的食物開始,以策安全。 充足的營養(切記留意適合幼兒分量的熱量和營養)。 因應嬰兒的發展階段而調整(統一口感,以及每口的分量和味道)。 適當安排固定飲食和合適的份量。 常見的餵哺輔食問題:   食物過度稀釋。 餵食時間相隔太長,難以給寶寶提供足夠分量。 餵食量太少,未能吸收足夠的補充所需。 輔食建議參考 輔食給寶寶更多元化的選擇   水果、蔬菜 提供維他命、礦物質、纖維。   糧油 用以提供營養(鐵質、維他命和礦物質)。 增加熱量。   肉類、魚類、奶類和蛋類 攝取鐵質(血紅素鐵)的理想來源。 優質的動物蛋白質。   嬰兒果汁、水 在輔食期間給孩子飲水很重要。 果汁亦含有維他命C,但分量不宜過多。 合適的輔食是嬰幼兒穀類食品、瓶裝嬰兒食品和較大嬰兒配方奶粉外的日常嬰幼兒食品。   市面上有各種適合學步寶寶的幼兒食品(主要是早餐穀物、零食、小食、曲奇和餅乾,甚至全餐)。 以下是適合不同年齡階段的建議食物: 第 1 階段(~6個月大) 溫和的新食物  嬰兒飯、簡單的水果和蔬菜(例如甘荀、薯仔、蘋果、梨、香蕉)和肉類。 第 2 階段(餵哺輔食首週後) 新味道 穀物(例如小麥和燕麥)、蔬菜(例如西蘭花、小黃瓜、椰菜花和番茄等)、水果(例如藍莓和橙)、蔬菜(例如扁豆和綠豆)、魚類和豆腐。 第 3 階段(~8個月大) 更豐富的味道和口感 紅菜頭、小椰菜、蘿蔔、西瓜和蛋類 第 4 階段(12個月以上) 鞏固的基礎  蘑菇、西洋菜、西柚、奇異果、海鮮(寶寶須具備足夠的咀嚼能力)
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有營茶點必備元素
低糖少甜 除了預防蛀牙,也避免寶寶吃太甜的食物,日後或只吃味道濃烈的食物。   無添加 不宜給寶寶進食添加蔗糖或香料的食物。選擇天然食材,例如水果、水果乾,又或自製營養食物如香蕉奶昔、南瓜粥等。   少鹽低脂 過量鹽分和脂肪會為寶寶的消化系統帶來很大負擔。大部分大人零食的含鹽量多,宜給寶寶進食嬰兒零食。   易於吞嚥 不宜給3 歲以下的寶寶吃容易哽塞喉嚨的糖果及水果,例如棉花糖、軟糖或提子,也不宜給4 歲以下的寶寶進食原粒堅果,以免堅果進入支氣管或肺而造成危險。   留意致敏成分 有些寶寶或會對某些食物敏感,選擇茶點時要留意食物標籤。 一周茶點建議 .node274_tb td { width: 25%; border: 1px solid #000; padding: 10px; }   星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日 上午茶點 蘋果片 橙片 + 乳酪乾 木瓜伴乳酪 蜜桃粒 + 鮮奶 水果乳酪 薏米曲奇餅 + 鮮奶 番薯條 下午茶點 鮮奶 + 全穀物牙仔餅 提子包 + 芝士片 動物餅 + 鮮奶 花生眉豆蓉湯 芝士三文治 海帶綠豆糖水 水果 + 乳酪    
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寶寶的營養健康
餵哺母乳的益處   母乳的保護因子 抗體和抗炎因子   抗體 免疫球蛋白是由免疫系統合成的蛋白質,分泌型IgA可保護寶寶免受食物致敏原和異物(微生物 — 例如細菌、病毒和寄生蟲)影響。    抗炎因子 母乳含抗炎因子及少量的炎症因子。 抗感染保護   抵禦微生物的物質 母乳含有多種物質抑制微生物增生,或消滅微生物,有些分子(包括脂肪酸和糖蛋白)更有助抵抗毒素。   促進嬰兒大腸內增生雙歧桿菌的物質 這些物質包括母乳乳清的糖蛋白成分(例如乳鐵蛋白)和低聚醣。雙歧桿菌生物體會產生乳酸,配合母乳有利於預防腸道疾病。 成長因子   各類組織的成長因子 表皮成長因子促進胃腸粘膜的細胞增殖,類似胰島素的成長因子可刺激腸道組織生長。 
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有助媽咪增奶湯水
青木瓜花膠煲雞湯 材料: 青木瓜 1 個 花膠 2 両 淮山 5 錢 南北杏 5 錢 竹絲雞 1 隻 瘦肉 6 両 金華火腿 1 両   花膠浸發: 1. 先將花膠用清水沖洗乾淨。 2. 煮滾水一煲,加入薑蔥紹酒一同煲 20 分鐘後熄火,加蓋焗4 至6小時至軟身為止。 3. 取出花膠過冷河,然後依每次所需份量分成數份,存放冰格內,可保存6 個月。   做法: 1. 將瘦肉洗淨,雞洗淨去皮,然後出水(如用金華火腿骨,則一同出水)。 2. 加入適量水煮沸,放入雞、瘦肉、金華火腿,大火滾15 分鐘,然後轉小火煲2 小時。 3. 加入花膠、青木瓜、淮山及南北杏,滾後轉小火煲1.5 小時。 4. 下鹽調味即成。 功效: 花膠有健腰膝、補腎虛的功效,含有高黏性膠體蛋白和黏多糖物質,滋補價值高 此湯有滋陰潤肺,益腎強身的作用,適合產後媽咪飲用   豬蹄魚頭補腎湯 材料: 豬蹄 半隻 青木瓜 1 個 大魚頭1 個 核桃 20 枚 紅棗(去核)10 枚 生薑 6 片 海鹽 適量 白醋 適量 做法: 1. 將豬蹄洗淨,用海鹽和白醋醃過夜。 2. 取出豬蹄煮熟後備用,木瓜去皮去核,切塊備用。 3. 中火把煱燒熱,加入生薑煎香大魚頭。 4. 加入熱水煲滾,並加入豬蹄、核桃、紅棗。 5. 15 分鐘後加入青木瓜煲1.5 小時。 功效: 養血健脾胃,潤肺補腎,潤腸通便,增加奶量
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