懷孕期各種營養素的功用

懷孕期各種營養素的功用

蛋白質:
 
  • 促進健康成長、發展和修復身體組織。
構成蛋白質的氨基酸是您和發育中寶寶建立身體組織的重要元素。蛋白質可來自動物和植物,動物性食物含有人體不能自行產生的必需氨基酸,因此必需透過飲食吸收。

素食媽媽無需轉吃肉類以攝取蛋白質,其實大豆亦含所有必需的氨基酸,懷孕期只要注意大豆的攝取量,同時配合其他蔬菜、豆類和穀類食品,足已滿足準媽媽的蛋白質需要。
 
  • 懷孕期補充足夠蛋白質的益處。
攝取充足的蛋白質對媽媽及寶寶均有莫大益處,除有助建立充足的母體組織外,更能確保胎兒的正常發展。

必需的脂肪酸:
  
  • 亞麻(油)酸(LA)和(次)亞(麻)油酸(ALA)促進身體的正常運作。
亞麻油酸和次亞麻油酸對調節細胞正常功能極其重要,亞麻油酸 有助維持免疫系統功能,次亞麻油酸則對精神及認知功能尤其有益。因為人體不能自行產生脂肪酸,所以兩者都是飲食的重要部分。理想的攝取來源是果仁、植物油類、紅肉和奶製品。

攝取來源: 
  • 亞麻油酸:蔬菜油(粟米、葵花、藏紅花和大豆)、果仁和果籽。
  • 次亞麻油酸:蔬菜油,例如芥花、亞麻籽、合桃和大豆油。 

DHA(多元不飽和脂肪酸): 
 
  • 維持寶寶腦部和眼睛發展。
DHA(其中一種重要的奧美加 3 脂肪酸)對腦部、心臟,特別是眼部的細胞功能非常重要。
 
  • 攝取來源: 
蛋黃 。
含豐富魚油的魚(鯖魚、鯡魚、三文魚和沙甸魚) 。

葉酸:
 
  • 對寶寶神經管系統的正常結構非常重要。
這種維他命B對細胞分裂、嬰兒神經管系統的正常結構和血液的正常功能很重要。 葉酸攝取不足可能會引致神經管缺陷(脊柱裂)、出生體重過輕、早產、貧血、發育不良。
 
  • 攝取來源:
綠葉蔬菜:例如菠菜。
花科蔬菜:例如西蘭花和椰菜花 。
豆類:例如大豆和扁豆。
水果:例如橙和木瓜。

維他命D:

這種維他命非常重要且作用多,包括促進骨骼、肌肉質量和免疫功能的健康。
缺乏維他命D,孕婦會增加患上骨軟化症的風險;寶寶亦會增加成長受損、後天骨骼健康受損(例如佝僂病和骨軟化症)及患炎症和免疫系統疾病的風險。
 
  • 攝取來源:
含豐富魚油的魚:例如三文魚和吞拿魚。
強化或含高維他命D的食物:穀麥早餐、牛油和蛋黃。
接觸充足的陽光,可與皮膚產生合成作用。

維他命A: 
 
  • 維持人體細胞正常運作,尤其是免疫和視力系統。
這種貯存於肝臟的脂溶性維他命對胚胎成長(包括心臟、腎臟、眼睛、肺部、骨骼和循環系統、呼吸系統和中樞神經系統)很重要。
孕婦攝取維他命A不足會導致貧血、夜盲症;寶寶亦可能出現各種出生缺陷。出生時維他命A不足和免疫功能受損。懷孕期間應嚴格控制維他命A的攝取量。
 
  • 攝取來源:
維他命A:動物性食物例如肉類、奶製品和魚類(三文魚)。
類胡蘿蔔素:植物性食物例如甘荀、蕃茄、橙黃色蔬菜和蕃薯 。

鐵質: 
 
  • 對生產血液和體內傳送氧氣很重要。
這種礦物質對細胞分裂、血液正常功能 — 尤其是輸送氧氣 — 以及能量代謝和免疫功能很重要。
孕婦患鐵缺乏症和缺鐵性貧血的風險較高,孕婦缺乏鐵質可能會導致缺鐵性貧血、早產、感染和死亡;嬰兒的出生體重則可能較輕。
 
  • 攝取來源
動物來源:肉類、羊肉、家禽和蛋類。
植物來源:豆類(大豆、扁豆、鷹咀豆)、綠色蔬菜(西蘭花、西生菜、菠菜)。 

鋅:
 
  • 維持寶寶成長和免疫系統的健康。 
這種礦物質對免疫系統的功能、細胞分裂、成長發展及生殖系統尤其重要。 
缺乏鋅會對孕婦構成風險,受孕前攝取鋅不足尤甚,可能會導致早產;嬰兒則可能造成胎兒發育遲緩、出生體重過輕、免疫功能受損和其他出生缺陷等問題。
 
  • 攝取來源:
肉類、魚類和奶製品。
全麥穀物、果仁、果籽和豆類。

碘:
 
  • 有助維持寶寶的認知功能。 
這種礦物質對甲狀腺的正常功能,以及大腦和中樞神經系統的成長和發育也很重要。 如媽媽的飲食中攝取碘不足會導致流產、甲狀腺功能受損,包括甲狀腺體積增大及相關症狀(例如疲勞乏力、煩躁不安、能量代謝改變等);嬰兒則可能出現甲狀腺壓力、低智力、成長受損,以及認知和運動神經發育受損。
 
  • 攝取來源:
鹹水魚、乳製品和蛋類。
含碘鹽的食品。 
 
活動資訊
產後身體變化
惡露分泌 惡露是分娩後排出的新陳代謝物,大概6 周後排清。要勤換衞生巾,保持乾爽清潔。 會陰傷口 自然分娩時,媽咪的會陰撕裂,醫生縫針後無須拆線。媽咪可用水泡墊著坐,減少傷口受壓。小便後用花灑從前向後清洗,然後用棉花抹乾。 月經恢復 如媽咪沒有餵哺母乳,月經一般會於分娩後第4 至6 周出現;如有餵哺母乳,則會在較後時間月經才會出現。
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寶寶睡多久才足夠
  .node274_tb td { width: 25%; border: 1px solid #000; padding: 10px; }   睡眠時間 日間睡眠 特點 初生至 3 個月 每天 15 小時或以上 3 至 4 次 • 睡眠習慣較不規律,晝夜不分 • 每次小睡時間較短,約 2 至 3 小時 • 嘗試為寶寶建立一些睡前常規,讓寶寶習慣每次完成一些固定活動後便開始入睡 3 至6 個月 每天14 至15 小時 2 至3 次 • 生活習慣漸見規律,晚上睡眠時間約佔整天的三分之二 • 每次睡眠時間與日間醒來的時段較長 6 個月以上 每天13 至14 小時 2 次 • 約一半寶寶在晚上能睡 6 小時或以上 • 每次小睡之間有 3 至 4 小時清醒 • 9 個月大後開始隨自己意願睡覺 • 2 歲後大部分只有一次午睡    
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引進固體食物的階段
    .node274_tb td { width: 25%; border: 1px solid #000; padding: 10px; } 食物種類 6 個月 約 8 個月 約 12個月 五穀類 加入鐵質單一嬰兒米糊/ 粥仔 加入鐵質的嬰兒燕麥糊/ 粥仔/ 稀飯 有顆粒嬰兒米糊/ 燕麥糊/ 稀飯/ 全穀麥牙仔餅/星星餅 蔬菜 單一蔬菜泥(如紅蘿蔔、薯仔、南瓜、青豆,白) 煮稔及剁碎的蔬菜(如青瓜、椰菜) 剁碎的蔬菜(如西蘭花、蕃茄、茄子、菠菜) 水果 單一磨碎的水果蓉( 如蘋果、梨,香蕉) 不添加糖分的嬰兒果汁(如梨汁、蘋果汁) 磨碎/ 切成小塊的水果(如 車厘子、蜜瓜、木瓜) 肉類/魚類/ 蛋   磨碎的肉泥/切成小塊的豬肉、雞肉 切成小塊的魚(去骨)、 牛肉和蛋黃泥 小食   水果蓉/ 蔬果蓉 乳酪乾 想知道更多各育兒階段會遇到的情況及應對方法,歡迎加入雀巢防敏媽媽會,免費獲取更多懷孕及育兒小錦囊!
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6 至 12 個月寶寶飲食須知
6 個月大的寶寶須進食固體食物 滿足營養所需 滿 6 個月後,寶寶所需要的鐵質大大提升,單吃母乳已不能滿足他們的需要 寶寶需要額外進食各種營養豐富的食物,來攝取生長和發展所需的營養   配合發展需要 進食固體食物有助寶寶發展咀嚼能力 嘗試多種類型、質感、味道的食物有助寶寶適應多樣化的食物,逐步習慣成人的飲食 早點接觸各種食物,增加對食物的經驗,有助減少偏食的問題。 過早加入固體食物容易引致食物敏感,家長不要給未足 4 個月大的寶寶吃人奶以外的食物 延遲引進固體食物有甚麼後果? 營養不良,令寶寶缺乏生長所需的營養素,如鐵和鋅,這會對寶寶健康和身體發展產生不良影響。
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