水果和蔬菜   3 杯份蔬菜及 2 杯/份水果   您所選的水果和蔬菜需包含多種不同的維他命、礦物質和纖維。新鮮及急凍的食品能提供及保存最豐富的維他命和礦物質，加工製品卻會破壞蔬果中部分營養，故不宜選擇。有些蔬果宜煮熟食用（例如蕃茄），有些則需配合脂肪才能攝取到其中的維他命（例如胡蘿蔔）。  切記用清水徹底洗淨整個蔬菜和水果後才去皮。  進食七色蔬果：應選擇純蔬菜和果汁，但注意果汁含有糖分，過分攝取可能會增加體重。 麵包、穀類、馬鈴薯、米飯及粉麵   均衡的孕婦膳食，穀類中應至少一半是全麥食品，它不但為您提供所需的碳水化合物，更含有纖維、多種礦物質（尤其是鐵質）和維他命B。   應選擇低脂、低糖、低鹽的全麥食品。 奶類和奶製品   全脂和低脂奶製品均含有優質的蛋白質、鈣質和維他命D（對寶寶的成長很重要）。   尤其在懷孕期間應只選擇2-3份奶製品。如果您不喜歡飲牛奶，可選擇營養豐富的加鈣豆奶 。 肉類、魚類和蛋類 為您提供大量的蛋白質、多種維他命B和鐵質。肉類應選擇含較少脂肪的部位。魚類則每星期進食兩次，其中包括至少一份含高魚油量的魚，這是攝取奧美加 3 脂肪酸（例如 DHA）的理想來源。 食物必需徹底煮熟，懷孕期間應避免進食生肉和魚生。   脂肪和油 為您提供身體所需的脂肪酸和維他命E，但不宜攝取過量脂肪，尤其含高飽和脂肪的食物，例如動物脂肪。食油可選擇各類蔬菜油，例如菜籽油（芥花籽油）、橄欖油等。   避免進食含反式脂肪酸的食品。  水和飲料 水對於您和胎兒的身體機能都很重要。要維持體內的水分平衡，每餐之間應飲用潔淨的清水，或其他無糖、無咖啡因的飲料。儘量少飲用甜味飲料，例如汽水、凍檸檬茶、稀釋果汁等以減少糖分的攝取量。   懷孕期間忌飲用酒精飲品，含咖啡因的飲料亦不宜過多。 糖    攝取過量糖，對您及寶寶均有不良的影響，所以汽水、果汁、凍檸檬茶等甜味飲料，以及酥餅、朱古力、糖果等高糖分食物，應儘量減少食用。 提子、芒果、香蕉等新鮮水果含糖量較高，計算總糖分攝取量時應份外留意。   鹽   含高鹽分的食物，例如加工和醃製肉類等，宜減少食用。煮食時少鹽為上，試清味道才略加調味，並儘量使用碘鹽。薯片、果仁、前菜等小食，也要好好節制。 * 1杯=250毫升  

食物多樣化 寶寶要接觸不同口味和種類食物，同一類別食物，也可有所變化，例如不同顏色的蔬果。   因應寶寶咀嚼能力揀食物 先試較易製成肉蓉的雞肉，然後才試口感較煙韌的牛肉，嘗試不同質感。   多吃穀物和蔬果 讓寶寶多吃穀物、蔬菜和水果，肉、魚、蛋、豆類食物份量相對較少。   繼續每天飲奶習慣 寶寶的飲食雖然逐漸變得多樣化，但奶類（包括兒童配方奶粉、加鈣豆奶、乳酪等）仍是為他們提供鈣質的主要來源。  1 至 2 歲幼兒每天攝取量建議 食物類別 每日攝取量 五穀 1-2 碗* 飯 蔬菜 4-8 湯匙 水果 1/4-1/2 碗* 肉、魚、蛋、豆 2-4 湯匙 奶製品 360-480 毫升 油脂 2.5 茶匙 * 容量為250-300 毫升

6 個月大的寶寶須進食固體食物 由約 6 個月開始，寶寶的食物會由幼滑糊狀逐漸發展至稠糊和泥蓉狀，適時引進固體食物可避免不良影響。至 9 至 11 個月時已能吃有顆粒的泥蓉狀食物，以滿足寶寶發展需要及營養所需。   配合發展需要 學習咀嚼 發展寶寶咀嚼、吞嚥等口肌能力 學習接受不同味道 嘗試新口味能讓寶寶認識食物的類型、味道、質感 引起寶寶對食物的興趣   發展自己進食的技能 逐步掌握運用合適的餐具，如匙羹、杯子 學會自己進食   培養與家人一同進餐的習慣 學習適當的餐桌禮儀 學習群體生活   與家人建立關係 通過餵食期間的互動，可促進親子關係 讓你與寶寶享受愉快的親子時間   滿足營養所需 滿 6 個月後，寶寶所需要的鐵質大大提升，單吃母乳已不能滿足他們的需要 寶寶需要額外進食各種營養豐富的食物，來攝取生長和發展所需的營養 延遲引進固體食物有甚麼後果？ 營養不良  令寶寶缺乏生長所需的營養素，如鐵和鋅，這會對健康和身體發展產生不良影響。總括來說，學習進食固體食物是一個需要時間去適應的過程。食物的改變較大時，便要多點時間去適應。若寶寶不願意吃，家長就要懂得配搭不同食物、或改變烹調的方法，好讓寶寶能順利過渡到進食成人的飯餐。飲食習慣的問題 寶寶會較難適應吃多種食物的飲食方式，還可能引致偏食或其他進食問題，如抗拒接受質感粗糙的食物。 何時最適合引導寶寶學習自己進食？ 6至12個月大的寶寶探索物件時，除了會用手去摸、敲打，用鼻去嗅外，還會用口來體驗它的特質。寶寶還會在日常生活中觀察成人的行為和反應，從而學習物件的用途，分辨甚麼是食物。當寶寶懂得伸手抓食物時，你便可以開始引導他自行進食了。  

偏食主要原因 抗拒吃陌生食物 對食物的質感或味道敏感 對食物有個別喜惡 喝奶過多，沒興趣吃其他食物   解決偏食小貼士 Dos 與寶寶一起吃他抗拒的食物 每天提供三至四種食物給寶寶選擇 嘗試不同的烹調方法 讓寶寶多看食物圖片和觸摸食物  Don'ts 把寶寶不愛吃的食物混入寶寶喜歡的食物當中 以獎勵方式誘導寶寶吃不愛吃的食物 強逼寶寶進食 遷就寶寶喜好，只給寶寶喜歡的食物 倚賴「偏食配方奶粉」來解決「偏食」問題 寶寶偏食會導致營養不良嗎？ 少吃某幾類食物並不會導致營養不良，媽媽可以把寶寶一至兩星期內每日進食的食物和份量記錄和檢討。若當中包含五大類別的食物，而寶寶又健康，一般都不會營養不良。  寶寶不吃青菜，怎麼辦？ 可將青菜拌在乳酪中，或以焗烤方式來烹調，也可將菜切碎製成青菜飯。如果寶寶仍然很抗拒，可以紅蘿蔔、南瓜、蘆筍、青豆等其他黃綠色蔬菜來代替。

吐奶 Vs 嘔奶 吐奶 嘔奶 奶水從嘴角緩緩流出來 嘔出的奶會較多，速度較快，奶水會從寶寶的口和鼻噴出來   減少吐奶和嘔奶小貼士   不宜太餓或太飽 寶寶太餓時喝奶，或喝奶過飽，均會容易嘔奶。要設定規律的餵奶時間，以少吃多餐為宜。   增加掃風次數 餵完奶後，將寶寶抱起扶直或將床頭部分的床褥墊高，保持 20 至 30 分鐘。掃風時輕輕托起寶寶下巴或支撐其腋下，由下而上輕掃寶寶背部，直至寶寶打嗝。   勿搖動寶寶身體 掃風時勿搖動寶寶身體，以免妨礙空氣排出。   喝奶後不宜太大活動 寶寶喝奶後不宜立刻洗澡、按摩或玩樂，以免刺激寶寶腸胃，增加嘔奶機會。喝奶後至少 1 小時後洗澡。 想知道更多各育兒階段會遇到的情況及應對方法，歡迎加入雀巢防敏媽媽會，免費獲取更多懷孕及育兒小錦囊!