葉酸：

世界衛生組織(WHO) 建議所有女性於懷孕前 12 星期便可加強補充葉酸，於孕前攝取足夠的葉酸， 有助預防孕婦貧血及胎兒患上神經管缺陷（先天腦部或脊椎發育異常）。

葉酸的攝取可以從深綠色葉菜中取得，例如菠菜、菜心、西蘭花、蘆筍、牛油果、秋葵等。 其次 是乾豆、豆類，如扁豆、青豆、紅豆、綠豆、黑豆等。除了選擇吃豐富葉酸的食物，您亦可選擇 服用含葉酸的多元營養素補充品。

一位孕婦每天大約需要完全攝取 6 杯經烹調、已切粒西蘭花份量的葉酸，以維持胎兒發育所需。 
 

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鐵質：

 
女性普遍都容易有缺鐵性貧血問題，孕前要多加留意是否攝取足夠的鐵質，日後對胎兒及母體的 血液、肌肉、細胞製造都很重要，亦可以減少孕媽媽常有的疲累感。

動物性鐵質會較易被人體吸收。例如紅肉類-豬肉及牛肉的鐵質較高，而魚丶家禽丶蝦等都蘊含非 常豐富和容易吸收的鐵質。另外，某些新鮮蔬菜和豆類都含有鐵質，配合維他命 C 含量較高的水 果一起吃，例如士多啤梨和奇異果，蔬菜裏的鐵質會更易被吸收。

一位孕婦每天大約需要完全攝取 12 隻經烹調雞鎚中的鐵質，以維持胎兒發育所需。

維他命 D：

維他命 D 不但幫助吸收鈣，更有助調節身體免疫功能。有研究指出，懷孕期攝取足夠維他命 D 可 減低寶寶日後患上食物敏感風險。

大多數的食物維他命 D 的含量都不高，尤其植物中的含量更低，因此補充應以動物性食品為主， 如三文魚、沙甸魚、蛋黃等。 曬太陽時，皮膚會製造維他命 D，建議每星期兩至三次讓陽光照射 到臉及手部皮膚 5 至 15 分鐘。 假如不愛「與陽光玩遊戲」，可考慮服用多元營養補充品配合均衡飲食。

一位孕婦每天大約需要完全攝取 50 塊車打芝士中的維他命 D，以維持胎兒發育所需。 
 

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碘：

 
碘質是人體新陳代謝和維持甲狀腺生長的必要元素；而甲狀腺素會促成神經系統和腦部發展，胎 兒和嬰兒的生長和腦部發育必須要有足夠的碘，若缺乏碘，將難產生甲狀腺素，會損害發育中的腦部。世界衞生組織建議懷孕及哺乳期間的婦女，每天須攝取碘 250 微克碘; 以本港成人日常飲 食，孕婦及哺乳婦女一般較難攝取足夠碘質，可考慮服用服用含碘的孕婦多元營養補充品配合均衡飲食。

碘主要可透過海帶、紫菜、海產、奶類或奶製品如芝士、乳酪攝取。 天然食物含碘份量普遍不 多，建議準備懷孕的女性諮詢營養師意見，有需要可服用多元營養補充品。