營養餐單參考

營養餐單參考

聯合國世界糧農組織熱量需求的專家報告(2001)建議,如果孕婦的體能活動量仍維持在懷孕前水平,懷孕中期平均每天需要額外 285 卡路里,而後期則需要 475 卡路里。
 
 
食物種類 每日需求量(份) 每份份量舉例 選擇時注意
  懷孕初期
(約1,800 - 2,000卡路里)
懷孕中後期
(約2,100 - 2,450卡路里)
1 碗= 250 至300 毫升
1 杯= 240 毫升
 
穀物 3 至4 3.5 至5 •飯 1 碗
•米粉 1.25 碗
•麵 1.25 碗
• 通心粉/ 意大利粉 1.5 碗
• 麪包(連邊)2 片
• 全穀麥類含豐富維他命,食用纖維亦較多
• 以糙米、紅米、全麥
麫包代替白米、白麫包, 可增加飽的感覺,也有助減少便秘
蔬菜 3 或以上 4 至 5 • 煮熟的菜、瓜:1/2 碗
• 未經烹煮的菜:1 碗
• 多吃鐵、鈣、胡蘿蔔
素含量較多的深綠色

• 同時吃不同顏色的蔬菜和水果, 如紅蘿蔔、絲瓜、南瓜、甜椒、茄子和椰菜等,以攝取多種營養素和各種有助健康的植物化學物
水果 2 或以上 2 至 3 •橙/ 蘋果/ 梨 1 個
•布冧/ 奇異果 2 個
•水果切粒 1/2 杯
肉、魚、蛋及代替品 5 至 6 5 至 7 • 肉類(未經煮熟):
40 克或約 1 両
•30 克煮熟的肉
•雞蛋 1 隻
•豆腐 1/4 磚
• 煮熟的黃豆:約 4 湯匙, 其他煮熟的豆類約 6 至 8 湯匙
• 選擇去皮、去脂肪的
肉類
• 非油炸和低鹽的豆類
製品
• 選擇甲基汞含量低的

• 減少選用醃製、鹽分
高的加工食物
奶類及代替品 1 至 2 2 每份含鈣量約300 毫克的食物
奶類食品宜選低脂或脫脂
•奶 1 杯
•芝士 2 片
•乳酪 1 盒(150 克)
含鈣量高的食物
•含鈣量高的食物:
•加鈣豆奶 1 杯
•板豆腐半磚
•豆腐花 1 碗
•罐頭連骨沙甸魚3 條
•芝麻 3 湯匙
• 綠色葉菜:200 克:芥蘭、小白菜;300 克:
菜心
油脂、糖、鹽 少量 少量 • 烹調食物宜採用植物油,每餐不多於 2 茶匙
• 宜用含碘食鹽,並限制每天攝入不多於 5 克
(1 茶匙)的鹽分
流質 6 至 8 杯 8 杯 • 按天氣和運動量調整份量
• 宜選白開水、清湯
(建議份量是根據懷孕前體重 45 至 60 公斤,BMI 為 18.5 至 22.9,間中有少量運動。如有疑問,請向註冊營養師查詢。)

 
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活動資訊
孕期體重控制及關鍵營養
營養需求的要點 懷孕初期 (首十三周) 對葉酸、碘和維他命A的需求增加。 懷孕首三個月,額外所需的熱量較少,每天多吃一塊全麥方包,或一杯低脂牛奶或低糖加鈣豆奶,加上服用含碘和葉酸的孕婦多種維他命及礦物質補充劑已足夠。 懷孕中、後期 (第十四至四十周) 對熱量和蛋白質的需求提高以供胎兒生長。除葉酸、碘和維他命A外,亦須增加攝取鐵、鋅和奧美加-3脂肪酸;所需的鈣亦較未懷孕時略高。 懷孕中期開始,額外所需的熱量和營養較多,宜遵守飲食均衡原則進食各類食物,可參考衞生署網頁的”營養均衡的餐單”。 另外,懷孕期間需要飲食均衡、保持適量身體活動,維持體重適當增長。 • 懷孕初期三個月體重增加較少,約0.5-2.0公斤; • 懷孕第四個月開始,每星期平均增加約0.4-0.5公斤。 懷孕期體重增加過多,容易引致以下情況:   孕婦 • 妊娠糖尿病; • 妊娠高血壓; • 分娩困難和增加剖腹生產機會; • 產後難以回復原來體重;若持續過重,容易患上糖尿病、血壓高、心臟病等。 嬰兒 • 新生兒低血糖症、巨嬰症和相關的併發症等; • 成年時出現肥胖、糖尿病、高血脂、高血壓、心腦血管疾病的風險。 以上內容參考及節錄自衞生署家庭健康服務網頁,詳情請瀏覽: http://www.fhs.gov.hk/tc_chi/health_info/woman/20036.html 登記尊享試用優惠  
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結構性超聲波(18 至22 周)
 18 至 22 周的關鍵性 太早照,胎兒還小,部分器官可能未能看清楚。 太遲照,胎兒發育完整的骨頭或遮擋內臟器官,令檢查較困難。 檢查內容 包括頭骨、顱內結構、唇裂、胸部、腹部、心臟、腎臟、膀胱、外生殖器官和肢體畸形。
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產前檢查一覽
首次檢查(第 10 至 14 周進行) 問個人資料,包括個人和家人健康情況,過往的生產紀錄 度高、磅重 驗小便 量血壓 醫生進行身體檢查,包括心臟、肺部、腹部,需要時亦會做婦科檢查 12 周或以上會檢查胎兒心跳聲 抽血,產前血液檢驗包括血型、Rh 因子、血色素及平均紅血球容積、德國麻疹抗體、乙型肝炎抗原、梅毒測試和愛滋病病毒抗體測試   覆診檢查 評估身體狀況,包括體重增長、血壓、糖尿和蛋白尿 檢查子宮大小 聽胎兒心跳聲 32 周後,檢查胎兒位置
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體重增幅正常指數
步驟1: 計算懷孕前的體重指標 (BMI) BMI=懷孕前體重 (kg)÷ 身高 x 身高 (m)   步驟2: 得出懷孕前體重指標後,看看自己屬於以下哪個類別,以掌握自己懷孕期應該增磅多少。 BMI<19 過輕型 增磅範圍:13-16.7 kg 懷孕前您的體重過輕,懷孕期間或要增加較多體重,但切勿因此而恣意飲食,應攝取均衡營養,確保您和寶寶也能保持健康。  BMI=19-23.5 標準型 增磅範圍:11-16.4 kg 雖然您懷孕前體重標準,亦要注意懷孕後的體重增幅,每個月勿超過2 kg,否則會令血壓上升,導致嚴重水腫。  BMI>23.5 過重型 增磅範圍:7.1-14.4 kg 由於您懷孕前已經過重,懷孕期間不宜增磅過多,加上體型肥胖的孕媽咪較容易患上妊娠高血壓,可向醫生或註冊營養師尋求專業意見,以改善自己的飲食習慣。 增磅愈多愈好? 不是的,如果增磅過多,孕媽咪容易引致妊娠糖尿或高血壓,以及分娩困難。而寶寶也容易出現新生兒低血糖症、巨嬰症,到寶寶成年時容易肥胖及高血壓等。
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